Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 08.10.2016
geändert: 04.03.2018
Zutaten
Jambalaya
- 10 g Magarine
- 1 Zwiebel, groß
- 1 TL Knoblauchpaste
- 1 EL Mehl
- 1 Dose Pizzatomaten
- 3 Paprikaschoten
- 500 g Hackfleisch, in der Pfanne gebraten
- 1 EL Thymian
- 1 EL Oregano
- 200 g Reis
- 400 g Wasser
- 1 EL Gemüsebrühepaste
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
--- - Magarine zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
--- - Mehl dazurühren und 3 Min./Varoma/Stufe 1 etwas bräunen lassen.
--- - Paprikaschoten entkernen, in Streifen schneiden und mit den Pizzatomaten, dem Wasser, der Gemüsebrühepaste und dem Reis in den Mixtopf geben. 8 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 zum Kochen bringen.
--- - Fleisch und Gewürze in die kochende Sauce geben und 10 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 garen.
Tipp
Jambalaya ist ein klassischer Eintopf aus den USA. Er hat seine Heimat in Louisiana und beruht auf der alten spanischen Sitte, in einem schweren eisernen Topf aus einer Handvoll irgend etwas mit immer verschiedenen Gewürzen immer neue Gerichte zu zaubern.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Lecker
Sehr, sehr lecker und schnell.
Ich war zuerst etwas skeptisch, ob das Gericht ohne Salz und Pfeffer wirklich schmeckt. Ich habe etwas mehr Gemüsebrühe dran gemacht, aber so wie angegeben war es wirklich ausreichend und lecker!
Ich habe mittags für abends vorgekocht, dann war es abends ziemlich dick, aber mit etwas Wasser durchgerührt wurde es wieder perfekt von der Kosistenz.
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