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Kartoffel-Gemüse-Eintopf


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Zutaten

4 Person/en

  • 2 Zwiebeln, geviertelt
  • 30 g Butter
  • 150 g Speckwürfel
  • 1 Knobizehe
  • 800 g Kartoffeln, in Stücken
  • 400 g gemischtes Gemüse, kleingeschnitten, Paprika, Möhren, Champignons, Tomaten , Porree
  • 1 Stück Speck in Scheiben, geräuchert
  • 3/4 Liter Wasser
  • 2 EL Gemüsebühe
  • Kräutersalz nach Geschmack
  • Pfeffer. Salz
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knobi in den Closed lid 6 Sek/St 5  Speckwürfel und Butter zufügen 3-4 Min/Varoma/St 1 andünsten und umfüllen

    3/4 l Wasser und die Gemüsebrühe in den Closed lid Kartoffel im Gareinsatz einhängen

    Gemüsein den Varoma mit Kräutersalz/Salz und Pfeffer würzen und die Zwiebe/-Speck-Knobimischung drüber geben. Das Stück Speck darauf legen.

    30 Min/ Varoma/St 1

    in eine große Schüssel geben und mit den Kartoffeln mischen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich habe das restliche Gemüse vom Raclette des Vortages genommen. Es kann aber jedes Gemüse genommen werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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