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Kartoffel-Hackauflauf mit Feta


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Zutaten

4 Portion/en

  • 600 g Kartoffeln, in Scheiben
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 10 g Olivenöl
  • 500 g Wasser
  • 1 Würfel Brühe
  • 500 g Hackfleisch gem.
  • Salz, Pfeffer
  • 120 g Sahne
  • 150 g Sahneschmelzkäse
  • 40 g Mehl
  • 2 TL Kräuter gemischt
  • 1/2 TL Kräutersalz
  • 200 g Feta
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Zubereitung

  1. 1.

    Zwiebel und Knoblauchzehe in den Closed lid 3 Sek / Stufe 6. Mit dem Spatel nach unten schieben Olivenöl zufügen und 3 Min / Varoma / Stufe 1 dünsten. Wasser und Brühewürfel zufügen, Kartoffelscheiben in den Gareinsatz und ca. 12 Min / Varoma / Stufe 1 garen.

    2.

    Das Hackfleisch in einer Pfanne krümmelig braten und mit Salz und Pfeffer würzen.

    3.

    Kartoffelscheiben und Hackfleisch in eine Auflaufform füllen.

    4.

    Sahne, Sahneschmelzkäse, Mehl, Kräutersalz und Kräuter zur Garflüssigkeit geben und ca. 5 Min / 100° / Stufe 3.

    5.

    Die Soße über die Kartoffel-Hackmischung geben und den Feta darüber bröseln. Bei 200° im Backofen 30 - 40 Min fertiggaren.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Daumen hoch. Es schmeckt richtig gut und so...

    Verfasst von Ella40 am 16. April 2019 - 14:49.

    SmileDaumen hoch. Es schmeckt richtig gut und so cremig. Die Kartoffeln hab ich 3 Minuten länger gegart und anstelle von 500 g Hackfleisch habe ich nur 300 g verwendet. Dafür noch 1 Glas Champions in Scheiben dazu. In die Soße hab ich noch Reste von Cambozola-Käse mit gekocht.
    Danke für dieses tolle Rezept!

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  • Ich habe es schon öfter gekocht und bin total...

    Verfasst von Crash07 am 15. April 2019 - 06:54.

    Ich habe es schon öfter gekocht und bin total begeistert. Mega lecker und einfach.

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  • Total suppig, wenn auch lecker....

    Verfasst von Bobbesine am 23. März 2019 - 20:20.

    Total suppig, wenn auch lecker.
    Habe ich was falsch gemacht? Hatte damit gerechnet, dass die Sauce im Ofen stockt. So waren auf dem Teller eher Kartoffeln in Hackfleisch-Schafskäse-Sauce.
    Genau nach Rezept zubereitet, aber das Ergebnis ließ optisch zu Wünschen übrig. Geschmacklich aber einwandfrei.
    Die Kartoffeln, auf der größten Stufe mit dem variablen Gurkenhobel geschnitten, waren in der vorgegebenen Zeit perfekt.

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  • Weniger schmelzkäse. Mit Zucchini

    Verfasst von akullma am 1. März 2019 - 06:36.

    Weniger schmelzkäse. Mit Zucchini

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  • Weniger schmelzkäse

    Verfasst von akullma am 26. Februar 2019 - 20:17.

    Weniger schmelzkäse

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  • Wow, das Rezept ist einfach nur lecker und super...

    Verfasst von NadineTheo2412 am 21. Februar 2019 - 10:10.

    Wow, das Rezept ist einfach nur lecker und super easy! Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Normalerweise bin ich nicht so der Kartoffel-Esser, aber mit dem Feta Käse schmeckt es wahnsinnig toll!

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  • Einfach lecker 😍

    Verfasst von Kyrsy am 13. Februar 2019 - 19:53.

    Einfach lecker 😍

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  • Lecker, danke für das tolle Rezept

    Verfasst von Vio_rici am 2. Februar 2019 - 19:45.

    Lecker, danke für das tolle Rezept

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  • sehr gutes Rezept, geringfügig abgeändert wegen...

    Verfasst von ahrtal am 26. Januar 2019 - 20:34.

    sehr gutes Rezept, geringfügig abgeändert wegen fehlender Zutaten, aber die Grund Sauce war nach Rezept...
    schnell gemacht und das ohne diese Tütchen 👌

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  • nur zu empfehlen, danke für das tolle Rezept

    Verfasst von Julietta87 am 16. Januar 2019 - 09:29.

    nur zu empfehlen, danke für das tolle Rezept

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  • Mega, Mega lecker,...

    Verfasst von eelchen am 3. Januar 2019 - 18:24.

    Mega, Mega lecker,
    kommt auf die Favoritenliste und wird auf jeden Fall öfter gekocht.
    Uns hat es sehr sehr gut geschmeckt.

    Vielen Dank für das Rezept

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  • Hat meiner Familie super geschmeckt! Gibt es in...

    Verfasst von famschulz am 16. Dezember 2018 - 14:07.

    Hat meiner Familie super geschmeckt! Gibt es in Zukunft öfters mit mehr Menge.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept

    Verfasst von Stami am 6. Dezember 2018 - 05:04.

    Sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 👍

    Verfasst von kati282 am 4. Dezember 2018 - 19:24.

    Sehr lecker 👍

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  • Sehr lecker.

    Verfasst von Carratia12 am 30. November 2018 - 22:51.

    Sehr lecker.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Katha-Mueller am 25. November 2018 - 19:29.

    Sehr lecker!

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  • Tolles Rezept!! Statt Schmelzkäse habe ich...

    Verfasst von Cockpit2002 am 14. November 2018 - 17:51.

    Tolles Rezept!! Statt Schmelzkäse habe ich Gorgonzola genommen und zusätzlich noch Zucchini und Frühlingszwiebeln hinzugefügt. Sehr empfehlenswert.

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  • Total lecker wird es bei mir nun öfter geben. ...

    Verfasst von Brini_jerry am 12. November 2018 - 10:36.

    Total lecker wird es bei mir nun öfter geben.
    Vielen dank fürs Rezept

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  • Schnell und unkompliziert gemacht und wirklich...

    Verfasst von Kerstin7377 am 10. November 2018 - 09:08.

    Schnell und unkompliziert gemacht und wirklich sehr lecker. Auch bei uns waren die Kartoffeln teilweise noch ein wenig bissest, werde sie das nächste Mal ein wenig länger dünsten. Vielen Dank für das Rezept

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  • Sehr leckeres Rezept! Habe ich gleich...

    Verfasst von JessiSt am 9. November 2018 - 11:20.

    Sehr leckeres Rezept! Habe ich gleich gespreichert. Bei der Menge Kartoffeln, würde ich sie länger dünsten. Sie waren teilweise sehr bissfest, obwohl die Scheiben sehr dünn waren.

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  • sehr lecker...

    Verfasst von Smily1405 am 4. November 2018 - 12:52.

    Cooking 1 sehr lecker

    Vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Der ist ja mal richtig leggaaaaaaaaa....

    Verfasst von Susi Pie am 1. November 2018 - 14:20.

    Der ist ja mal richtig leggaaaaaaaaa.

    Mein Mann und ich sind begeistert.
    ich habe auch etwas weniger Sahneschmelzkäse, ein wenig mehr Sahne und etwas Milch genommen.

    BOMBENLEGGA

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  • Sehr lecker, einfach und schnell gemacht.

    Verfasst von Rollojoe am 1. November 2018 - 09:11.

    Sehr lecker, einfach und schnell gemacht.

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  • Es schmeckt lecker, allerdings ist es mir auch zu...

    Verfasst von koeblerscn am 1. November 2018 - 08:54.

    Es schmeckt lecker, allerdings ist es mir auch zu stark Schmelzkäselastig. Ein Bruchteil davon würde für uns ausreichen, dies ist aber Geschmacksache.

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  • Sehr lecker, kam sehr gut bei meiner Familie an....

    Verfasst von Heppymulle am 1. November 2018 - 08:49.

    Sehr lecker, kam sehr gut bei meiner Familie an. Vielen Dank für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr, sehr lecker und fix gemacht

    Verfasst von magiciansgirl am 1. November 2018 - 08:42.

    sehr, sehr lecker und fix gemacht

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  • Gestern ausprobiert, super lecker, wird es noch...

    Verfasst von steffiintorp am 1. November 2018 - 07:42.

    Gestern ausprobiert, super lecker, wird es noch öfters geben. Das nächste Mal werde ich es mal mit Gemüse ausprobieren.

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  • Der Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt. Danke...

    Verfasst von Lecker73 am 31. Oktober 2018 - 19:41.

    Der Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt. Danke für‘s Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfache Zubereitung - hat lecker geschmeckt!

    Verfasst von mauseschnecke60 am 31. Oktober 2018 - 17:41.

    Einfache Zubereitung - hat lecker geschmeckt!

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  • Ja lecker und auch gut vorzubereiten. Muss aber...

    Verfasst von RoSiRoMa am 30. Oktober 2018 - 21:27.

    Ja lecker und auch gut vorzubereiten. Muss aber kröftig gewürzt werden - aber das ist ja Geschmacksache.
    Ich finde das Gericht zu schmelzkäselastig, könnte mir das Ganze aber auch sehr gut mit Gorgonzola vorstellen... tmrc_emoticons.-)
    Wenn ich das ausprobiert habe schreibe ich erneut!
    Ansonsten: tolle Konsistenz und auch toll mit dem Feta! Vielen Dank!

    Ein Gesicht hast du  geschenkt bekommen - lachen musst du selber! Smile

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  • Schmeckt fantastisch, sehr zu empfehlen.

    Verfasst von DianaCookQueen am 30. Oktober 2018 - 18:11.

    Schmeckt fantastisch, sehr zu empfehlen.

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Mona-88 am 8. Oktober 2018 - 20:00.

    Lecker und einfach in der Zubereitung. Nach den vielen Kommentaren mit zusätzlichem Gemüse, werde ich das auch mal ausprobieren Smile

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  • Schnell gemacht und sehr lecker!

    Verfasst von Vaditajs am 29. September 2018 - 12:31.

    Schnell gemacht und sehr lecker!

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  • Sehr Lecker er Auflauf.

    Verfasst von kaska1303 am 23. August 2018 - 09:55.

    Sehr Lecker er Auflauf.

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  • Heute nach langer Zeit mal wieder gekocht. Es war...

    Verfasst von samadati am 18. August 2018 - 18:48.

    Heute nach langer Zeit mal wieder gekocht. Es war sehr lecker und kommt jetzt bestimmt wieder häufiger auf den Tisch.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat uns sehr gut geschmeckt

    Verfasst von tinamsi am 22. Juni 2018 - 07:01.

    Hat uns sehr gut geschmeckt Smile

    Lg, Tinamsi

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  • Sehr sehr lecker. Danke

    Verfasst von Dussel26 am 21. Mai 2018 - 13:54.

    Sehr sehr lecker. Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich bin begeistert! Schmeckt total lecker und ist...

    Verfasst von SaschaBu am 15. Mai 2018 - 12:21.

    Ich bin begeistert! Schmeckt total lecker und ist super easy.
    Vorallem die Konsistenz hats mir angetan. Habe festkochende Kartoffeln benutzt und es hat wunderbar geklappt.

    Beim nächsten Mal werde ich allerdings etwas weniger Schmelzkäse verwenden - aber das ist Geschmackssache.

    Absolut empfehlenswert!!! Unbedingt ausprobieren. =)

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  • Sehr lecker.......

    Verfasst von annette112 am 20. März 2018 - 19:46.

    Sehr lecker....

    am Sonntagabend gemacht und für sehr lecker befunden. Ich habe allerdings das Hackfleisch (Rind/Schaf gem.) vor dem Anbraten kräftig gewürzt.
    Ansonstvon den Mengenangaben ans Rezept gehalten. Wegen der Kalorien habe ich Ramasahne 7% und Schmelzkäse light benutzt.

    Das gab es nicht das letzte Mal.

    Danke für das tolle Rezept.

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  • Lecker, lecker, lecker!...

    Verfasst von Sunny9 am 17. März 2018 - 21:32.

    Lecker, lecker, lecker!
    Heute gemacht und auch etwas abgewandelt : mehr Kartoffeln, Milch, Kräuterfrischkäse.
    Kartoffeln hatte ich 20 Min. im Varoma. Mit Feta war es lecker, werde das nächste Mal alternativ Mozarella testen. Smile

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  • Super lecker..gibts bestimmt bald wieder...

    Verfasst von Labrackel am 14. März 2018 - 20:39.

    Super lecker..gibts bestimmt bald wieder... tmrc_emoticons.;)

    Familie...wo das Leben beginnt und die Liebe niemals endet ♥

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  • Habe heute den Auflauf gemacht. Ausgezeichnet....

    Verfasst von aufgsburg2015 am 7. März 2018 - 19:58.

    Habe heute den Auflauf gemacht. Ausgezeichnet. Danke für das Rezept. Der gesamten Familie hat er super geschmeckt.

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  • Ausprobiert und für sehr gut befunden, obwohl ich...

    Verfasst von Broomstick am 28. Januar 2018 - 12:17.

    Ausprobiert und für sehr gut befunden, obwohl ich skeptisch war
    Möhrchen und erbsen aus der Dose noch aufs Hackfleisch. Da wir zu fünft sind, hab ich 800 g Kartoffeln genommen und die Soßenzutaten entsprechend angepasst. So bleiben auch keine ResteWink. Die Kartoffeln hab ich 15 Minuten vorgegart. Werd auch mal die Variante mit Zucchini in Kräuterbutter angebraten ausprobieren

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  • Heute Mittag gab es diesen leckeren Auflauf,...

    Verfasst von pitmax abbydc am 16. Januar 2018 - 13:08.

    Heute Mittag gab es diesen leckeren Auflauf, nächstes Mal kommt noch etwas Gemüse dazu....sehr lecker, danke für das Rezept!Smile

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  • Geniales Rezept, habe noch Blumenkohl...

    Verfasst von 12elsa12 am 9. Januar 2018 - 15:16.

    Cooking 6Geniales Rezept, habe noch Blumenkohl hinzugefügt, war sehr, sehr lecker

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  • Hat der ganzen Familie geschmeckt.

    Verfasst von AnnaThermomix15 am 21. Dezember 2017 - 15:57.

    Hat der ganzen Familie geschmeckt.

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt. Wir hatten den Aufauf...

    Verfasst von simola6764 am 4. Dezember 2017 - 19:41.

    Hat uns sehr gut geschmeckt. Wir hatten den Aufauf heute zum zweiten Mal gemacht.Smile

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  • Tolles Rezept, total lecker!!

    Verfasst von Schnubbi.01 am 3. November 2017 - 18:18.

    Tolles Rezept, total lecker!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • hat uns total gut geschmeckt

    Verfasst von Babsi_Goerlich am 31. Oktober 2017 - 16:33.

    hat uns total gut geschmeckt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!

    Verfasst von Gnurzel am 27. Oktober 2017 - 18:10.

    Sehr lecker!

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