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Lasagne Carbonara

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Lasagne Carbonara

  • 2 Lauchstangen
  • 400 g Champignons, frisch
  • 100 g geräucherter Speck
  • 5 Eier
  • 350 g Milch
  • 150 g Sahne
  • 1 EL Speisestärke
  • 150 g Parmesan
  • 9-12 Lasagneplatten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Thymian
  • Muskat
  • gekörnte Brühe
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  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Parmesan für 10 Sek/Stufe 10, umfüllen

    2. Speck (ich nehme den fertig mageren gewürfelten) ohne Fett in der Pfanne

    anbraten.

    Pilze und Lauch in Scheiben der Ringe schneiden, mit dazu in die Pfanne und für

    3-4 Minuten mit braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    3. Eier, Milch, Sahne, Speisestärke, 120 g Parmesan, Thymian, Salz und Pfeffer,

    Muskat, evtl. Gemüsepaste oder gekörnte Brühe alles in den Closed lid und für

    10 Sek/Stufe 4



    Backofen vorheizen: E-Herd: 175 Grad / Umluft: 150 Grad

    Eine Auflaufform einfetten, dann einschichten

    Zuerst Eiersahne, Lauchmischung, Parmesan, Lasagneplatten usw......

    Die Lasagne mit Eiersahne abschließen und mit dem restlichen Parmesan bestreuen.

    Im heißen Backofen ca. 45 Minuten backen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Bestimmt kann man Speck, Lauch und Pilze auch im Closed lid andünsten. Ich mag aber die Pfannenvariation wegen der Röstaromen lieber.

Guten Appetit tmrc_emoticons.-)





Dieses Rezept habe im Internet gefunden und auf den Closed lid umgeschrieben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Jetzt sind Lauch und Champignons da

    Verfasst von Mupfl am 13. März 2017 - 13:04.

    Jetzt sind Lauch und Champignons daSmile

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  • komisch, bei mit zeigt es die Zutatenliste...

    Verfasst von rosibalu am 13. März 2017 - 09:12.

    komisch, bei mit zeigt es die Zutatenliste komplett an. das tut mir leid. da weiß ich auch gar nicht wie ich das verändern könnte.

    gruß

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die Zutatenliste ist leider unvollständig

    Verfasst von Mupfl am 13. März 2017 - 09:02.

    Die Zutatenliste ist leider unvollständigSad

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