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Leckere Bolognese Familenbolognese mit Champignons und Erbsen


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Zutaten

4 Portion/en

Leckere Bolognese Familenbolognese mit Champignons und Erbsen

  • 400 Gramm Rinderhackfleisch
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 15 Gramm Öl
  • 150 Gramm frische Champignons, In Scheiben
  • 350 Gramm Milch
  • 100 Gramm Schmelzkäse
  • 60 Gramm Sahne
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe, Pulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 100 Gramm Erbsen, aus der Dose, Extra fein
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Zubereitung

  1. Rinderhackfleisch in einer Pfanne ohne Fett anbraten,beiseite stellen .
  2. Knoblauchzehen,Zwiebel 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

    Mit einem Spatel alles nach unten schieben .
  3. Öl dazu geben und 2 Min.30 Sek./Varoma/Stufe 1
    dünsten.
  4. Champignons dazugeben 3 Min./Varoma/LinkslaufStufe Sanftrührstufedünsten.
  5. Milch,Schmelzkäse,Sahne ,Gemüsebrühe Pulver einwiegen und
    8 Min./95 °C /Linkslauf/Stufe 3.
  6. Das angebratene Hackfleisch ,Salz ,Pfeffer dazu geben und
    ohne Messbecher 15 Min./100 ° C/ Linkslauf/Stufe 1 garen.
  7. Erbsen einwiegen und weitere 2 Min./100 °C /LinkslaufStufe 1 ohne MB garen und Abschmecken.
  8. .
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Milchmenge kann man auf 250 g Reduzieren und 100 g trockenen Weißwein hinzufügen ( Erwachsene)
Topping Kräuter ,Microgreens .


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Rezept gesehen, zum Abendessen gekocht und es hat...

    Verfasst von Elliot 01 am 29. März 2022 - 09:45.

    Rezept gesehen, zum Abendessen gekocht und es hat allen sehr gut geschmeckt.
    Direkt in die Favoriten gespeichert.
    Ganz lieben Dank fürs einstellen.

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  • Meldü:...

    Verfasst von Patgru am 14. März 2022 - 23:43.

    Meldü:
    lieben Dank .
    Ich wünsche gutes Gelingen .
    Liebe Grüße und eine gute Zeit .

    herzliche Grüße von Patgru


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  • Rezept gleich mal in Cookidoo importiert - freu...

    Verfasst von Meldü am 14. März 2022 - 22:01.

    Rezept gleich mal in Cookidoo importiert - freu mich schon aufs testen😊

    Leben heißt träumen, weise sein heißt angenehm träumen. (Friedrich Schiller)

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