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Low Carb Hühnerbrust Paprika Tomaten Pfanne


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Zutaten

3 Portion/en

  • 600 g Hühnerbrust
  • 2-3 Stück Paprika
  • 1 kl. Dose Tomaten, gewürfelt
  • 150 g Sahne
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • 1 gehäufter Teelöffel Bio-Gemüsebrühe
  • 1 Schote Chili, Getrocknet
  • nach Geschmack Salz, Pfeffer

Beilage

  • Reis, Wer auf Low Carb nicht steht
  • nach Geschmack Salat, Für alle anderen :-)
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Zubereitung

  1. 1. Hühnerbrust klein schneiden und in der Pfanne anbraten ( mag ich persönlich lieber als direkt im Thermo), zur Seite stellen

    2. Zwiebel und Knoblauch schälen und in Closed lid geben. 3sec St. 5 - mit Spatel herunterschieben 

    3. 20g Öl in Closed lid und St. 2 - 2,5 min auf 100 Grad dünsten 

    4. Paprika vierteln und in Closed lid geben. Weitere 3 min. St. 2 - 100 Grad mitdünsten

    5. Tomaten, Sahne und Gewürze hinzugeben - 10 min. St. 2 zum Kochen bringen

    6. Closed lid Mit Lappen abdecken, 15 sec - St. 6 pürieren 

    7. nun gibt es zwei Varianten: entweder Soße zum Fleisch in die Pfanne schütten und mit geschlossenem Deckel ca. 8min. köcheln lassen oder

    Fleisch zur Soße in Closed lid undCounter-clockwise operation ca. 8min 100 Grad St. Gentle stir setting

    8. zuletzt mit Pfeffer kräftig würzen. Evtl. auch Salz 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Guten Appetit!

Ein sättigendes Gericht für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten möchten.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Hat allen geschmeckt und geht Ratzi fatzi. Wird es...

    Verfasst von JaninaP am 2. November 2018 - 14:37.

    Hat allen geschmeckt und geht Ratzi fatzi. Wird es bestimmt öfter bei uns geben.

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  • Sehr lecker!!!! Ich habe noch etwas...

    Verfasst von Dakoe am 3. Oktober 2018 - 18:05.

    Sehr lecker!!!! Ich habe noch etwas Hähnchengewürzsalz, Oregano und Parmesan hinzugegeben. Dazu dann Nudeln! Richtig lecker!!!!!

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  • Sehr lecker vom Geschmack her. Für mich ein klein...

    Verfasst von Zuzzili am 8. September 2018 - 09:48.

    Sehr lecker vom Geschmack her. Für mich ein klein bisschen zu sehr püriert, das nächste Mal pack ich die Soße in die Pfanne, damit das Hühnchen stückiger bleibt.
    vielen Dank fürs einstellen

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  • Sehr sehr lecker....bei uns gab es dazu Reis und...

    Verfasst von Bianca2011 am 20. August 2018 - 11:17.

    Sehr sehr lecker....bei uns gab es dazu Reis und einen frischen gemischten Salat...Smile

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  • Immer wieder suuuuper lecker!!!!!

    Verfasst von emu am 4. Juli 2018 - 16:33.

    Immer wieder suuuuper lecker!!!!!

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  • Heute gekocht, super lecker. Da unsere kleine...

    Verfasst von Schalididi am 2. Juli 2018 - 13:46.

    Heute gekocht, super lecker. Da unsere kleine Tochter auch mitgegessen hat habe ich die Chili weggelassen, war trotzdem sehr lecker.
    Das Hähnchen habe ich zum Schluss die angegebene Zeit im Closed lid gekocht und anschließend nochmal kurz auf Stufe 4 püriert, somit hatte das Fleisch auch für die kleinen Esser die richtige Größe Smile
    Wird es devinitiv noch öfter geben!

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  • Seeeehr lecker😋Hab getrockneten Chili genommen...

    Verfasst von milka2007 am 18. April 2018 - 21:24.

    Seeeehr lecker😋Hab getrockneten Chili genommen und die Sosse dann zum Fleisch in die Pfanne getan.5 Min.köcheln lassen und fertig!😊Meiner Familie und mir hat es geschmeckt👍Wird es öfter geben

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  • Sehr sehr lecker!!! Habe es heute gekocht und bin...

    Verfasst von gvb am 9. April 2018 - 10:45.

    Cooking 9 Sehr sehr lecker!!! Habe es heute gekocht und bin begeistert.

    Als keine Variation: ich hatte noch ein paar Chorizo Würstchen im Kühlschrank. Die hab ich auch angebraten und dazu gegeben. Passte prima.

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Babsi 73 am 16. März 2018 - 14:28.

    Sehr lecker!
    Mache ich öfters.Smileeins meiner lieblingsrezepte.

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  • Sehr lecker....

    Verfasst von molli5 am 10. März 2018 - 21:25.

    Sehr lecker.
    Einfach und schnell gemacht.

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  • Super lecker! Meine große Tochter liebt das...

    Verfasst von Linita am 26. Februar 2018 - 09:54.

    Super lecker! Meine große Tochter liebt das Gericht. Ich habe Winner Würstchen statt Hühnerfleisch genommen.

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  • Echt scharf, aber sehr lecker!

    Verfasst von Rollojoe am 25. Februar 2018 - 20:43.

    Echt scharf, aber sehr lecker!

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  • Es hat uns allen sehr gut geschmeckt!!!!

    Verfasst von Julchen70 am 19. Februar 2018 - 19:45.

    Es hat uns allen sehr gut geschmeckt!!!!Love

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  • Es war sehr lecker und ging recht schnell. Unsere...

    Verfasst von fanny853 am 16. Februar 2018 - 15:06.

    Es war sehr lecker und ging recht schnell. Unsere Kinder mögen keine gekochte Paprika. Aber da alles püriert wird, wurde es kaum bemerkt. tmrc_emoticons.;-)

    Gibt es sicher häufiger auf dem Mittagstisch. Wir hatten Penne dazu.

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  • Sehr lecker! Wird es bei uns jetzt öfters geben.

    Verfasst von Stadi am 8. Februar 2018 - 19:24.

    Sehr lecker! Wird es bei uns jetzt öfters geben.

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  • Sehr lecker auch mit Schweinefilet, danke fürs...

    Verfasst von juliuhu am 8. Februar 2018 - 12:38.

    Sehr lecker auch mit Schweinefilet, danke fürs Rezept!!

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  • Schnibbeldillderich: Warum so einen Kommentar...

    Verfasst von Wivenhoe am 31. Januar 2018 - 18:16.

    Schnibbeldillderich: Warum so einen Kommentar abgeben, das geht auch anders!

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  • Sehr lecker und schnell gemacht...

    Verfasst von Muffin71 am 31. Januar 2018 - 14:57.

    Sehr lecker und schnell gemacht...

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  • Das Rezept hört sich gut an, habe ich gleich...

    Verfasst von Schnibbeldillderich am 27. Januar 2018 - 10:24.

    Das Rezept hört sich gut an, habe ich gleich gespeichert.
    Nur mit der Zubereitungszeit kann das nicht hinkommen. Allein die Kochzeit im Thermo ergibt 23 Minuten!
    Das ist mir schon häufiger aufgefallen, dass die Zubereitung kürzer angegeben wurde, als es tatsächlich dauert. Mich ärgert das zunehmend, weil ich so ein schnelles Rezept aufgrund von ungenauen Angaben nicht finden kann.

    Liebe Grüße, Schnibbeldillderich

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  • Schmeckt sehr lecker, die Soße ist ein...

    Verfasst von Mailer am 26. Januar 2018 - 20:43.

    Schmeckt sehr lecker, die Soße ist ein Träumchen. Hab noch ein paar Paprika Stücke mit dem Fleisch angebraten. Es gab dazu Reis und ist schon abgespeichert. Gibt es bestimmt öfter.

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  • Sehr lecker, das gibt es öfter,vielen Dank für...

    Verfasst von Hexen_Kessel1001 am 24. Januar 2018 - 17:19.

    Sehr lecker, das gibt es öfter,vielen Dank für das Rezept

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  • Vielen Dank für dieses Rezept. Es hat uns sehr...

    Verfasst von DoWit am 24. Januar 2018 - 14:31.

    Vielen Dank für dieses Rezept. Es hat uns sehr gut geschmeckt und wird ins feste Repertoire übernommen. Die Soße hat mich begeistert, sie ist auch ohne Fleisch ein Genuß.

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  • Dein Rezept gab es gestern bei uns zum Essen,...

    Verfasst von emu am 24. Januar 2018 - 13:14.

    Dein Rezept gab es gestern bei uns zum Essen, schmeckt mit Reis echt gut. Hab noch bissi Mondamin rein um die Soße etwas anzudicken.

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  • Hat uns allen gut geschmeckt. Danke dafür!

    Verfasst von Jadefux am 23. Januar 2018 - 08:24.

    Hat uns allen gut geschmeckt. Danke dafür! tmrc_emoticons.-)

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  • Ich hab das Fleisch zuerst im Garkörbchen...

    Verfasst von Andreyana am 22. Januar 2018 - 20:42.

    Ich hab das Fleisch zuerst im Garkörbchen mitgegart. Die letzen 8 Minuten direkt im Mixtopf.
    Die Sauce war etwas flüssig, aber der Geschmack war sehr gut.
    Wir haben Quinoa dazu gegessen.

    Liebe Grüße


    Andreyana

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  • Hatten wir heute zu Mittagessen. War lecker, meine...

    Verfasst von Tehermo.Kati am 22. Januar 2018 - 13:50.

    Hatten wir heute zu Mittagessen. War lecker, meine Kinder waren auch zufrieden.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gab es vergangene Woche bei uns - wirklich sehr...

    Verfasst von jani1980_mgn am 22. Januar 2018 - 12:37.

    Gab es vergangene Woche bei uns - wirklich sehr lecker. Glückwunsch zum R.d.T. 👍

    Mixingbowl closed nie mehr ohne... Mixingbowl closed

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  • Boar das ist ja voll fies .......

    Verfasst von semmeldealerin am 22. Januar 2018 - 04:56.

    Boar das ist ja voll fies ....

    Klingt so lecker, dass ich jetzt früh um kurz vor fünf voll Hunger habe .....

    LG Dana

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  • Lecker....

    Verfasst von tinamsi am 16. Januar 2018 - 07:45.

    Lecker.
    Habe noch eine Paprika in Streifen geschnitten und zum Fleisch mit in die Pfanne gegeben. Hat uns gut geschmeckt.

    Lg, Tinamsi

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  • Schmeckt super lecker, habe anstatt chili sambal...

    Verfasst von Citylightslove18012013 am 18. Oktober 2017 - 13:26.

    Schmeckt super lecker, habe anstatt chili sambal oelek genommen, und noch ein bisschen tomatenmark rangemacht. Super sättigend mit Reis. Danke!!

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  • Gut wars Hab mit Nudeln gemacht Das nchste mal...

    Verfasst von Adnoh am 13. Juni 2017 - 20:35.

    Gut wars. Hab mit Nudeln gemacht. Das nächste mal werde ich aber noch etwas Tomatenmark dazu packen und die Geschwindigkeit beim Pürieren SCHRITTWEISE steigern...gab trotz Handtuch mega Sauerei

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  • Klasse. Auch das Anbraten in der Pfanne lohnt...

    Verfasst von Kitchenhero1963 am 6. März 2017 - 21:16.

    Klasse. Auch das Anbraten in der Pfanne lohnt sich. Wenn keine Tomaten da sind geht auch Salza - GrillsauceWink Sehr lecker, aber dann vorsicht mit Chili !!

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  • Sehr lecker, das gibt es sicher öfter mal

    Verfasst von Apfelinchen am 29. Januar 2017 - 14:30.

    Sehr lecker, das gibt es sicher öfter mal tmrc_emoticons.)

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  • Ich habe das Gericht schön öfters...

    Verfasst von sunandrain am 20. November 2016 - 17:06.

    Ich habe das Gericht schön öfters gekocht. Schmeckt einfach super

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  • Vielen Dank für das leckere Rezept! Wir haben...

    Verfasst von FischerY am 17. November 2016 - 18:08.

    Vielen Dank für das leckere Rezept! Wir haben Zucchini Nudeln dazu gemacht, lecker

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  • Der Suppe hat mir sehr geschmektsuper lecker,...

    Verfasst von Lolido2 am 9. Oktober 2016 - 17:22.

    Der Suppe hat mir sehr geschmektSmilesuper lecker, Danke!!

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  • Super leckeres Rezept! Trotz,

    Verfasst von aliceb am 10. August 2016 - 14:28.

    Super leckeres Rezept! Trotz, dass ich die Sahne weggelassen habe (noch mehr Kalorien gespart tmrc_emoticons.;-) schöne dicke Soße!

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  •  Es hat uns wirklich sehr gut

    Verfasst von schabsi am 3. August 2016 - 11:48.

     Es hat uns wirklich sehr gut geschmeckt  

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  • Ein tolles Rezept, allerdings

    Verfasst von Kochnixe2701 am 31. Juli 2016 - 12:37.

    Ein tolles Rezept, allerdings werde ic be nächsten mal di Soße etwas andicken , da es uns zu dünnflüssig war

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  • War irgendwie nix dolles.

    Verfasst von g-team23 am 18. Juli 2016 - 23:08.

    War irgendwie nix dolles. Wird es bei uns nicht noch mal geben 

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  • Geht schnell und schmeckt

    Verfasst von Namib1985 am 15. Juli 2016 - 10:47.

    Geht schnell und schmeckt lecker tmrc_emoticons.)

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  • Sehr sehr lecker! Schmeckt

    Verfasst von Carinaah am 29. Juni 2016 - 15:38.

    Sehr sehr lecker!

    Schmeckt super frisch, ich musste allerdings ordentlich nachwürzen und habe noch etwas Sambal Olek hinzugefügt. Ich nehme meine selbst gemachte Gemüsebrühe. Alles in allem sehr sehr lecker!!!

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  • Sehr lecker!!Vielen Dank für

    Verfasst von noahnolen am 14. Juni 2016 - 17:56.

    Sehr lecker!!Vielen Dank für das leckere Rezept!!

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  • Wirklich sehr lecker. Habe es

    Verfasst von sally8612 am 11. Juni 2016 - 17:29.

    Wirklich sehr lecker. Habe es auch mit Zucchini Spaghetti gegessen. Hab die Soße mit in die Pfanne gegeben und die Zucchininudeln im TM im Garkörbchen gemacht. Gibt es auf jedenfall wieder!!

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  • Wie hast du das mit den

    Verfasst von lunalabradoodle am 8. Juni 2016 - 23:37.

    Wie hast du das mit den Zuchinispaghetti gemacht? Mit Spiralschneider hergestellt und dann mit in den TM?

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  • Gab es bei uns mit

    Verfasst von Sheepaholic am 4. Juni 2016 - 18:14.

    Gab es bei uns mit Zucchini-Spaghetti und war zum Reinlegen Love

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  • suuuper lecker :)  auch ohne

    Verfasst von katty83 am 30. Mai 2016 - 20:35.

    suuuper lecker tmrc_emoticons.) 

    auch ohne irgendeine Beilage tmrc_emoticons.;) Für meine Männer gabs Vollkornnudeln dazu tmrc_emoticons.D

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  • Vielen Dank für das super

    Verfasst von Birgit03 am 26. Mai 2016 - 00:09.

    Vielen Dank für das super Rezept, wir waren alle drei begeistert. Ich hatte frische Tomaten genommen und die Soße ohne pürieren zum Fleisch in die Pfanne gegeben. In der Zeit, in der Soße und Fleisch gekköchelt haben, wurden im Closed lid Garkörbchen Karotten und Zucchinispaghetti gekocht, also wirklich Low Carb! 

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  • ein sehr leckres und

    Verfasst von mai68 am 19. Mai 2016 - 18:05.

    ein sehr leckres und schnelles rezept.

     

    sonnige Grüße aus dem Hessenland  tmrc_emoticons.)

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  • Lecker - ist nur etwas

    Verfasst von AndreaKaed0407 am 18. Mai 2016 - 11:49.

    Lecker - ist nur etwas flüssig gewesen, aber für mich eigentlich "nicht-Koch" ziemlich gut tmrc_emoticons.)

    ..... und auf einmal fand meine Familie, dass ich doch kochen kann tmrc_emoticons.)

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