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Masaman Thai Curry


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Zutaten

4 Portion/en

Masaman Curry

  • 0,4 l Kokosmilch
  • 0,25 l Wasser
  • 50 g Masaman Curry Paste
  • 400 g Hähnchenbrust
  • 50 g Cashewnüsse
  • 5 Stück Kartoffeln

Reis

  • 1 l Wasser
  • 200 g Milchreis
  • 10 g Salz
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und achteln und mit der Kokosmilch, Wasser und der Currypaste in den Closed lid geben und 20 min, 90 Grad, Stufe 1 garen.

    Hähnchenbrust in der Zwischenzeit in kleine mundgerechte Stücke schneiden.

    Nach der Garzeit am besten in einen Kochtopf umfüllen, Hähnchenbrust ne Cashewnüsse zugeben und auf dem Herd köcheln lassen.

    Wasser, Milchreis und Salz in den Closed lid geben und 30 min, 90 Grad, Counter-clockwise operation ohne Meßbecher garen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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