Zutaten
4 Portion/en
Masaman Curry
- 0,4 l Kokosmilch
- 0,25 l Wasser
- 50 g Masaman Curry Paste
- 400 g Hähnchenbrust
- 50 g Cashewnüsse
- 5 Stück Kartoffeln
Reis
- 1 l Wasser
- 200 g Milchreis
- 10 g Salz
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Kartoffeln schälen und achteln und mit der Kokosmilch, Wasser und der Currypaste in den "Mixtopf geschlossen" geben und 20 min, 90 Grad, Stufe 1 garen.
Hähnchenbrust in der Zwischenzeit in kleine mundgerechte Stücke schneiden.
Nach der Garzeit am besten in einen Kochtopf umfüllen, Hähnchenbrust ne Cashewnüsse zugeben und auf dem Herd köcheln lassen.
Wasser, Milchreis und Salz in den "Mixtopf geschlossen" geben und 30 min, 90 Grad, "Linkslauf" ohne Meßbecher garen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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