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Nicoles total leckere Spaghetti mit Schinken-Sahnesauce


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Zutaten

4 Portion/en

Nicoles total leckere Spaghetti mit Schinken-Sahnesauce

  • 500 Gramm Spaghetti
  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 Gramm Butter
  • 30 Gramm Mehl
  • 250 Gramm Milch, 3,5% Fett
  • 100 Gramm Wasser
  • 1/2 Teelöffel Gemüsebrühepulver
  • 3 Esslöffel Schnittlauch, in Röllchen
  • 1/2 Teelöffel Salz, fein
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 100 Gramm Sahne, 35 % Fett
  • 200 Gramm gekochter Schinken, gewürfelt
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
  • 9
5

Zubereitung

  1. Spaghetti nach Packungamgaben auf dem Herd kochen.
    Schalotte und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek bei Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spachtel alles vom Rand runterschieben und Vorgang wiederholen.
    Butter zugeben 3 Minuten/120 Grad /Sufe 1 andünsten, Mehl zugeben, weitere 3 Minuten / 100 Grad /Stufe 1 anschwitzen .
    Milch, Wasser, Gemüsebrühpulver, 1 El Schnittlauch, Salz und Pfeffer zugeben, 9 Minuten/ 90 Grad/Counter-clockwise operationLinkslauf/Stufe 1 aufkochen .
    Sahne und Kochschinken zufügen, 1 Minute/ 100 Grad/Counter-clockwise operationLinkslauf /Stufe 2 unterrühren .

    Sauce mit Spaghetti mischen und mit dem restlichen Schnittlauch garniert servieren .
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Das sind Spirelli .......

    Verfasst von Gerry kocht am 21. Februar 2018 - 20:04.

    Das sind Spirelli .......

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    "Essen ist ein Bedürfnis,Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)



    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...


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  • Ganz klar:...

    Verfasst von Porker2001 am 15. Februar 2018 - 19:08.

    Ganz klar:
    Soaghetti und gewürfelter Schinken sehen anders aus!!!

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  • bei mir auch

    Verfasst von kirschine am 14. Februar 2018 - 13:59.

    bei mir auch Wink

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  • Aha.. Spagetti sehen bei mir aber anders aus

    Verfasst von Negewa am 14. Februar 2018 - 13:28.

    Aha.. Spagetti sehen bei mir aber anders aus Wink

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