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Nudel-Rucola-Topf mit Limettenhähnchen


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Zutaten

4 Person/en

  • 1/4 - 1/2 TL Chilipulver
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 TL getrocknete Petersilie
  • 2 Limetten, Saft ausgepresst
  • 1/2 TL abgeriebene Limettenschale
  • Salz & Pfeffer, zum Abschmecken
  • 500 g Hähnchenbrustfilet, (in Streifen)
  • 500 g Wasser, 1 TL Salz
  • je 1 rote, gelbe & grüne Paprika, (in Rauten)
  • 350 - 400 g trockene Spiralnudeln
  • 150 g Rucola

Für die Sauce:

  • 400 g Wasser
  • 15 g Mehl
  • 1 EL Gemüsebrühpulver
  • 80 g Schmand
  • restliche Marinade
  • 200 g Frischkäse 2 %
  • evtl. Salz & Pfeffer
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Zubereitung

  1. Chilipulver, Sojasauce, Petersilie, Limettensaft und -schale in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren, mit etwas Pfeffer würzen. Fleisch darin etwa 30 Min. ziehen lassen.
  2. Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben.
  3. Paprika in Rauten schneiden und in den Varoma füllen.
  4. Mariniertes Hähnchenfleisch abtropfen lassen und auf dem Varoma-Einlegeboden verteilen.
  5. Restliche Marinade aufheben. Mixtopf verschließen. Varoma aufsetzen. 18 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
  6. Rucola waschen und putzen.
  7. Nudeln nach Packungsanweisung so kochen, dass sie mit dem Gemüse bzw. Fleisch gar sind.
  8. Nudeln, Gemüse und Fleisch in einen Topf füllen. Mixtopf leeren.
  9. Die Zutaten für die Sauce (außer Schmand) in den Mixtopf geben und 3 Min./100°C/Stufe 3 aufkochen.
  10. Schmand zugeben und nochmal 1 Min./100°C/Stufe 4 aufschäumen.
  11. Die Sauce über das Nudel/Paprika/Hähnchen-Gemisch gießen und umrühren. Auf Tellern anrichten und mit Rucola servieren.


    Viel Spaß beim Nachkochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dieses Rezept ist WW- geeignet (FlexPoints Rezept).


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Nudeln mal anders ...

    Verfasst von Mrsflodder1965 am 22. Februar 2021 - 20:15.

    Nudeln mal anders

    Einfach mal testen haben wir und gedacht und sind positiv überrascht worden, allerdings haben wir - wie mehrfach kommentiert - nur eine Limette genommen - mein Mann hat zwar versucht den Rocola zu ignorieren aber ich fand es besser mit 😂

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  • Lecker, uns hat es geschmeckt. Danke für das...

    Verfasst von Rollojoe am 22. Februar 2021 - 19:52.

    Lecker, uns hat es geschmeckt. Danke für das Rezept.

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  • Die Meinungen meiner Familie waren recht...

    Verfasst von Putzfee 99 am 21. Februar 2021 - 20:51.

    Die Meinungen meiner Familie waren recht unterschiedlich. Habe nur eine Limette verwendet , weniger Flüssigkeit und mehr Mehl für die Soße so das sie gut cremig war. Meinem Mann hat alles gut geschmeckt außer das eingelegte Fleisch, es war ihm zu säuerlich...auch die Menge der Nudeln fanden wir zu viel. Mir persönlich hat es sehr gut geschmeckt! Lol

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  • Thema Menge Limettensaft....

    Verfasst von LiaThor am 18. Februar 2021 - 08:09.

    Thema Menge Limettensaft.
    Guten Morgen liebe Chef-Hexe. Das Rezept wurde 02/2021 geändert. Manche ältere Kommentare sagen aus, dass sie weniger Limettensaft benutzt haben. Heute ist es mit 2 Limetten und 1/2 TL abgeriebene Limetteschale angegeben. Hat sich da bis zum heutigen Tage an der Menge zu vorher etwas geändert? Danke vorab für die Antwort.

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  • Super lecker auch die Würze des Rucola hat gut...

    Verfasst von Pinkellen am 10. Februar 2021 - 18:34.

    Super lecker auch die Würze des Rucola hat gut gepasst.Habs zwar auch im Topf und Pfanne gemacht aber nach Rezept nur mit dem Saft einer gr Zitrone.Wird es definitiv öfters geben.Recht herzlichen Dank für das tolle Rezept!!!Wink

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  • Sorry Natürlich 5 Sterne

    Verfasst von Kerstin Koch am 30. Oktober 2020 - 21:16.

    Sorry Natürlich 5 Sterne Smile

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  • War sehr lecker und schnell gemacht !

    Verfasst von Kerstin Koch am 30. Oktober 2020 - 21:14.

    War sehr lecker und schnell gemacht !

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  • Sehr lecker. Nach Rezept gekocht und Ratz fatz...

    Verfasst von Crazysanni am 21. September 2020 - 21:16.

    Sehr lecker. Nach Rezept gekocht und Ratz fatz aufgegessen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept,...

    Verfasst von kids 3333 am 16. Mai 2020 - 21:30.

    Tolles Rezept,
    wir waren begeistert. Habe für 8 Pers. ein gutes Kilogramm Putenbrust in der Pfanne angebraten (2,5 Std. im Kühlschrank ziehen lassen), 700g Nudel und zu den Paprika im Varoma noch Karotten und Pilze. Soße hatte eine gute Konsistens (500ml Flüssigkeit und 20g Mehl). Wird es sicher wieder geben, vorallem wenn der Rucula aus dem Garten weg mußWink

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  • Hallo,...

    Verfasst von kids 3333 am 12. Mai 2020 - 22:27.

    Hallo,
    geht das evtl. auch mit einem Kilogramm Fleisch? Danke für eine Antwort.
    Liebe Grüße

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  • Super lecker

    Verfasst von xxxjanaxx am 23. Juli 2019 - 18:18.

    Super lecker tmrc_emoticons.)

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  • Richtig lecker, einzig die Soße war mir zu...

    Verfasst von sissyfee am 26. Juni 2019 - 14:53.

    Richtig lecker, einzig die Soße war mir zu flüssig. Geschmacklich aber toll! Habe statt Paprika Broccoli verwendet.

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  • Oh GOTTcha

    Verfasst von VmFYT am 19. Juni 2019 - 16:34.

    Oh GOTTcha

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  • Sehr lecker, habe allerdings auch nur den Saft...

    Verfasst von Jenslisa am 12. Juni 2019 - 09:56.

    Sehr lecker, habe allerdings auch nur den Saft einer Limette genommen, anstatt Schmand habe ich Kräuter Creme fraiche und nur 350g Garflüssigkeit verwendet. Sehr zu empfehlen Smile

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  • Sehr gut, die säuerliche Note war perfekt....

    Verfasst von schwarzwaldmaedel am 12. Juni 2019 - 08:55.

    Sehr gut, die säuerliche Note war perfekt.
    Das gibt es wieder, evtl. auch mal mit Schweinefilet statt Hähnchen oder mit Pilzen statt Fleisch.
    Ich sehe gaaanz viele leckere Möglichkeiten.

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  • Sehr leckeres, leichtes Rezept — schnell und...

    Verfasst von mikesch12 am 11. Juni 2019 - 19:35.

    Sehr leckeres, leichtes Rezept — schnell und einfach zuzubereiten
    Vielen Dank

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super Rezept,schnell zubereitet,Limette nicht...

    Verfasst von sonne1103 am 11. Juni 2019 - 18:24.

    super Rezept,schnell zubereitet,Limette nicht ausgepreßt, nur mit der Hand ausgedrückt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell gemacht und sehr lecker (auch mit einer...

    Verfasst von MiLux am 10. Juni 2019 - 21:35.

    Schnell gemacht und sehr lecker (auch mit einer Zitrone statt 2 Limetten und saurer Sahne statt Schmand).

    Ich kann gut widerstehen - außer der Versuchung!

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  • Einfach und schnell zubereitet und wirklich sehr...

    Verfasst von 19schlumpfi68 am 9. Juni 2019 - 19:19.

    Einfach und schnell zubereitet und wirklich sehr lecker und frisch im Geschmack.
    Habe für die Soße statt Wasser die Garflüssigkeit genommen und statt Schmand Kokosmilch.
    Vielen Dank für das Rezept.

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  • Supper leckeres Sommergericht ....

    Verfasst von 686868 am 9. Juni 2019 - 14:46.

    Supper leckeres Sommergericht .
    Wenn man das Hänchen schon vorher einlegt, ist das Gericht super schnell zubreitet.

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  • Einfach zu machen und schmeckt sehr lecker

    Verfasst von MartinaH am 8. Juni 2019 - 14:09.

    Einfach zu machen und schmeckt sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute gekocht, war super lecker!!!! ...

    Verfasst von Smudiee am 11. März 2018 - 20:17.

    Heute gekocht, war super lecker!!!! tmrc_emoticons.;-)
    Danke für dieses Rezept!Closed lid

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, ...

    Verfasst von Nima1975 am 15. September 2016 - 10:18.

    Sehr lecker,

    da ich mir aber vorher schon die anderen Bewertungen durchgelesen habe, habe ich auch nur 1 Limette verwendet und das war wirklich ausreichend.

    Anstatt chiliflocken habe ich Chilipaste (Harisa) genommen und etwas mehr Mehl verwendet, damit die Soße etwas cremiger wurde.

    Das wird es mit Sicherheit nochmal geben.

    Danke für das einfache und leckerer Rezept !

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  • Super lecker und erfrischend!

    Verfasst von Aingie am 24. August 2016 - 13:19.

    Super lecker und erfrischend! Einfach mal was anderes!!  Cooking 9 

    Ist im Ordner "Lieblingsrezepte" gespeichert!

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  • Klasse!!! Super lecker und

    Verfasst von SilMar am 4. August 2016 - 10:54.

    Klasse!!! Super lecker und leicht, dazu sehr schön anzusehen. Habe jedoch auch weniger Limette genommen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich liebe dieses Rezept 

    Verfasst von brittagavic am 19. Mai 2016 - 00:51.

    Ich liebe dieses Rezept  Love

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  • Das Hähnchen war mir etwas zu

    Verfasst von Alina Franziska94 am 26. März 2016 - 12:35.

    Das Hähnchen war mir etwas zu sauer, aber das ist ja Geschmackssache. tmrc_emoticons.) Ansonsten war es sehr lecker. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •  Also wirklich lecker und

    Verfasst von Tinchen2015 am 19. März 2016 - 20:40.

     Also wirklich lecker und sättigt vor allem sehr gut, wie ich finde. Meinem Mann war es etwas zu sauer. Ich würde das nächste mal nur eine Limetten nehmen und vielleicht nur 2 Löffel Sojasauce. Werde ich sicher nochmals machen 

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  • Schon ganz lecker, aber 5

    Verfasst von Thermo-Max am 2. März 2016 - 13:16.

    Schon ganz lecker, aber 5 Sterne ????

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  • Frisch mit der Limette,

    Verfasst von Zwilling802 am 1. März 2016 - 12:24.

    Frisch mit der Limette, ansonsten mäßig lecker, mir fehlte die wirkliche Rafinesse.  

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  • schon soooooo oft gekocht,

    Verfasst von Nadtscho am 20. Februar 2016 - 20:10.

    schon soooooo oft gekocht, heute schon wieder  tmrc_emoticons.) einfach nur lecker!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Yummy! :) 

    Verfasst von Hexenküche-TM5 am 11. Februar 2016 - 17:54.

    Yummy! tmrc_emoticons.) 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein wahrer Gaumenschmaus!

    Verfasst von manu153 am 17. Januar 2016 - 20:36.

    Ein wahrer Gaumenschmaus! Super lecker! geschmacklich einfach göttlich tmrc_emoticons.) Ich habe das Fleisch allerdings in der Pfanne gebraten, da wir es lieber mit Röstaromen mögen. Auch habe ich noch eine Paprika mehr genommen. Danke für das tolle Rezept!!!!

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  • Nudel-Rucola-Topf mit

    Verfasst von Amaryllis Gross am 14. Januar 2016 - 15:34.

    Nudel-Rucola-Topf mit Limettenhähnchen

    Uns war die Soße leider zu flüssig und sauer...

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  • Einfach nur lecker.  Mein

    Verfasst von fanscher am 10. Januar 2016 - 15:25.

    Einfach nur lecker.  Mein Mann und ich konnten nicht aufhören zu essen.  tmrc_emoticons.;)

    Wir mussten danach einen Spaziergang machen, soviel hatten wir gegessen.

    Mein Mann sagt: "Suchtfaktor".  Big Smile

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  • Super lecker!!!!

    Verfasst von Schmirgmaster am 30. Dezember 2015 - 20:22.

    Super lecker!!!!

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  • Super lecker. Kommt bei mir

    Verfasst von micha-86 am 19. November 2015 - 20:55.

    Super lecker. Kommt bei mir immer wieder auf den Tisch. Auch Freundinnen von mir sind sehr begeistert. tmrc_emoticons.-) Mache es nur mit etwas mehr Mehl damit sie Soße nicht zu flüssig wird.

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  • Vergessen die Sterne zu

    Verfasst von Kochliesel 1604 am 30. September 2015 - 14:15.

    Vergessen die Sterne zu geben. Natürlich volle Kanne. 

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  • Absolut genial. Und ohne

    Verfasst von Kochliesel 1604 am 30. September 2015 - 14:13.

    Absolut genial. Und ohne Fleisch sogar ein vegetarisches Rezept. Wird ab sofort ein Lieblingsrezept von mir. Ein bisschen weniger Wasser dann ist die Konsistenz der Soße super. 

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  • Sehr köstlich, da ich nur

    Verfasst von Birdy74 am 19. August 2015 - 20:38.

    Sehr köstlich, da ich nur eine orange Paprika hatte, habe ich ersatzweise 2 kleine zucchinis genommen. Passt ebenfalls hervorragend.

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  • super leckeres und vor allem

    Verfasst von Tmichel am 17. August 2015 - 22:09.

    super leckeres und vor allem schnelles Essen,

    hatte es jedoch ohne Schmand gemacht da ich keinen zu Hause hatte,

    war dennoch seeeeehr lecker

    5 ***** von mir

    Love

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  • Super Rezept. Meine Familie

    Verfasst von Connym75 am 30. Juli 2015 - 12:54.

    Super Rezept. Meine Familie liebt es. Wird auf jeden Fall wieder gekocht. Dafür gibt es volle 5 Sterne.

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  • Sehr lecker!! Ist mal was

    Verfasst von Leodeli am 28. Juli 2015 - 18:40.

    Sehr lecker!! Ist mal was anderes!!!

    "Ein Leben ohne FREUDEN ist wie eine weite Reise ohne Gasthaus."

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  • War auch erst etwas

    Verfasst von biancacess am 14. Juli 2015 - 16:03.

    War auch erst etwas skeptisch, wegen der Menge an limettensaft... aber die ganze Familie fand es saulecker, werden wir öfter essen... Danke für dieses tolle Rezept!

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  • Sehr lecker! Danke fürs

    Verfasst von thermi1505 am 12. Juli 2015 - 00:40.

    Sehr lecker! Danke fürs Einstellen,,,

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  • Ein Traum, danke für das

    Verfasst von marceline am 9. Juli 2015 - 21:32.

    Ein Traum, danke für das Rezept. Habe nur ein bisschen mehr Mehl genommen, so war die Sosse perfekt.

    Danke für`s einstellen. tmrc_emoticons.)

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  • Genialer Geschmack!!!!! war

    Verfasst von Papilein23 am 9. Juli 2015 - 15:52.

    Genialer Geschmack!!!!!

    war anfänglich skeptisch wegen der Säure des Limettensaftes, aber einfach nur schmackofatz

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  • Super super lecker

    Verfasst von kattitt am 8. Juli 2015 - 18:40.

    Super super lecker

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  • Sehr leckeres Rezept. Danke

    Verfasst von schmidtskatze am 25. Juni 2015 - 16:20.

    Sehr leckeres Rezept. Danke

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  • soooo lecker :)  die

    Verfasst von nschlabb am 18. Juni 2015 - 14:08.

    soooo lecker tmrc_emoticons.)  die überschüssige Soße habe ich eingefroren und später einfach noch mal mit Nudeln gemacht

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