3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Nudeln in Tomatensauce mit Schinken und Chorizo


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 70 g Parmesan, in Stücken
  • 100 g Schinken, geräuchert, roh, in Stücken
  • 100 g Chorizo, in Stücken
  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g natives Olivenöl
  • 400 g geschälte Tomaten
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Oregano, getrocknet
  • 600 g Wasser
  • 350 g Nudeln
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. 1. Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

     

    2. Schinken und Chorizo in den Mixtopf geben, zum Zerkleinern Turbo / 0,5 Sek. / 6 - 8 x drücken und umfüllen.

     

    3. Zwiebeln und Öl in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und 7 Min. / 120°C / Stufe 1 dünsten.

     

    4. Tomaten mit Flüssigkeit zugeben und 6 Min. / Varoma / Stufe 1 dünsten.

     

    5. Schinken-Chorizo-Mischung, Salz, Oregano und Wasser zugeben und 4 Min. / 100°C / Stufe 1 dünsten.

     

    6. Nudeln zugeben und Zeit gem. Packungsangabe / 100°C / Counter-clockwise operation / Stufe 1 bissfest garen. Servieren und Parmesan dazu reichen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Schon sooo oft gemacht! Super lecker. ...

    Verfasst von Korlit am 12. November 2017 - 10:59.

    Schon sooo oft gemacht! Super lecker.
    4 Sterne, weil ich die Mengenangaben im Original Rezept zu wuchtig finde.
    Ich nehme meistens 150g Chorizo und lass die 100g Schinken ganz weg.
    Parmesan braucht es auch nicht unbedingt, das Rezept schmeckt so schon intensiv.
    Alles in Allem aber wirklich ein tolles Rezept, die Mengenangaben kann ja jeder nach seinem Geschmack abwandeln tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 😉danke

    Verfasst von MaSchu_75 am 6. November 2017 - 17:59.

    Sehr lecker 😉danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat sehr lecker geschmeckt. Knoblauch und...

    Verfasst von TanteHeidi am 11. Februar 2017 - 07:02.

    Hat sehr lecker geschmeckt. Knoblauch und Chiliflocken dazu, eine Prise Zucker und ein Schluck dunkler Balsamico, dann war die Sauce perfekt. Die Nudeln hab ich im Topf gekocht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Uns hat es allen wunderbar

    Verfasst von Hexentöpfchen am 10. August 2016 - 16:48.

    Uns hat es allen wunderbar geschmeckt Love . Wir haben es genau nach Rezept gekocht, denn die Nudeln schmecken ganz anders, wenn sie in der Sauce gekocht werden und die Sauce ist schön sämig. Wirklich sehr lecker!

    Vielen lieben Dank für´s Einstellen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen lieben Dank für das

    Verfasst von Viktoria 55 am 7. Mai 2016 - 22:01.

    Vielen lieben Dank für das super leckere Rezept ☺ ( hab die Nudeln auch separat gekocht )

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckere Soße. Hab die

    Verfasst von AngelaB34 am 17. März 2016 - 14:09.

    Sehr leckere Soße. Hab die Nudeln separat gekocht und nur einen Schluck Wasser zur Soße gegeben. Super!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können