Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

Nudeln mit Hähnchenbrust und Gemüsesoße (WW geeignet als Sama)

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 28.12.2014
geändert: 03.08.2017

Zutaten

Hühnchen

  • 400 g Hühnchenbrust
  • 2 geh. TL Hähnchengewürz
  • 2 geh. TL Pfeffer
  • 1 Teelöffel Gewürzpaste, selbst gemacht
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Chiliöl, nach Bedarf
  • 1 Teelöffel Worchestersauce oder Sojasauce, nach Bedarf

Gemüse

  • 2 Paprika in Stücken
  • 1-2 Möhren in Stücken

Soße

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 700 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste, selbst gemacht
  • 200 g Milch 0,3%
  • 300 g Nudeln
  • 15 g Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Hühnchen und Gemüse

  1. Das Hühnchen in gleichgroße Stücke schneiden. Gewürzen und Öl in einen Gefrierbeutel geben und das Fleisch darin so lange kneten und wenden bis alles bedeckt ist. In den oberen Einlegeboden des Varoma legen.

    Das Gemüse schneiden und in den Zwischenboden legen. 

    Den Varomabehälter erstmal auf einen Teller zu Seite stellen.

    2. Soße

  2. Zwiebel und Knoblauch im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" bei Stufe 10 für 3 sek. zerkleinern. Mit dem Spatel runter schieben und mit etwas Öl 2 Min/ Varoma/ Stufe 2 andünsten.  Anschließend mit Wasser und Gewürzpaste auffüllen.  Den Varomabehälter nun auf den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Deckel stellen und 15 Min./ Varoma/ Stufe 1.

    Im Anschluss die Milch, Tomatenmark und Nudeln in den Mixtopf und weitere 8-11 Minuten (ja nach Nudelsorte) / Varoma/ Linkslauf"Linkslauf"  / Stufe 1. 

    Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und Guten Appetit!!!

     

Tipp

Schmeckt auch mit Reis sehr gut. Einfach den Gareinsatz rein und losgehts.

 

Passend dazu mein Gurkensalat.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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