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Nudeln mit Sommergemüse und Hack


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Zutaten

4 Portion/en

Für die Soße

  • 250 g Nudeln roh
  • 1 Messerspitze Ingwer getrocknet 1
  • 1 Prise Cayenne Pfeffer1
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Paprika Rosenscharf oder geräucherte Paprika
  • 1 Prise Mayoran, getrocknet
  • 1 Prise Oregano
  • 500 Gramm Hackfleisch gemischt
  • 1 name Zehe Knoblauch
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1-2 Möhren
  • 1 Creme fresh
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Nudeln mit Sommergemüse und Hackfleisch
  1. Zuerst Nudeln im Topf kochen. 

    Das Gemüse am besten mit einer Reibe in feine Streifen reiben oder im  Closed lid 5-10 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

    Nebenbei das Hackfleisch würzen mit Pfeffer, Paprika und Salz und dann in einer Pfanne anbraten. Kurz vor Schluss das Gemüse mit in die Pfanne tun und anbraten. Danach den Becher Creme Fresh dazu geben und kurz erhitzen. Nach Geschmack etwas getrocknete Petersilie dazu geben.

    ImClosed lid 300 Gramm Wasser mit den Gewürzen und der Gemüsepaste  sowie dem Knoblauch 5Min/ 100 Grad/ Stufe2 aufkochen.

    Wenn die Nudeln gar sind alles zum Hackfleisch geben und miteinander vermischen.

     

    Fertig ist das leckere Gericht!!!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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