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One-Pot-Pasta mit Hähnchen & Tomaten


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Zutaten

4 Portion/en

One-Pot-Pasta mit Hähnchen & Tomaten

  • 100 Gramm Tomaten, getrocknet, in kleinen Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 Gramm Hähnchenbrust, in kleinen Stücken
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz, nach Geschmack
  • 1 Chilischote, oder Chilipulver
  • Oregano, getrocknet
  • 1000 Gramm Hühnerbrühe
  • 200 Gramm Sahne
  • 400 Gramm Nudeln, z.B. Penne oder andere kurze Nudeln
  • Petersilie, nach Geschmack
  • Basilikum, nach Geschmack
  • geriebener Parmesan, zum Garnieren
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Vorbereitung in der Pfanne
  1. Getrocknete Tomaten, Knoblauch und Hähnchenfleisch auf dem Herd in einer Pfanne mit Öl anbraten und mit Salz,Chili und Oregano würzen.
  2. Nach dem Anbraten alle Zutaten (bis auf den Mozzarella) in den Mixtopf geben und je nach Nudelsorte ca. 11 Min./90°C/Counter-clockwise operation/Stufe 2 kochen (ca. 1-2 Minuten länger kochen, als bei den Nudeln angegeben).
  3. In eine Schüssel umfüllen und dann den Mozzarella stückweise hinzufügen.

    Einmal umrühren und servieren ...

    Parmesan nach Geschmack über das Gericht hobeln.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

seit März 2020 arbeite ich regelmäßig im Homeoffice - Kochen mit dem TM31 geht dann nebenher

One-Pot-Pasta gehört mittlerweile zum Standard


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Therm-Inge: Liebe Therm-Inge, das kann ich...

    Verfasst von QntlAC am 10. Januar 2021 - 19:06.

    Therm-Inge: Liebe Therm-Inge, das kann ich nachvollziehen. ich habe auch schon das Fleisch versucht im Mixtopf anzubraten (Varoma / Counter-clockwise operation / ca. 10 Minuten) aber das Ergebnis in der Pfanne ist einfach besser. Du kannst es ja mal versuchen ....

    LG
    Matthias

    Morgen ist ein Feiertag, ein heiliger Sabbat für den HERRN. Was ihr backen wollt, das backt, und was ihr kochen wollt, das kocht.
    Ex 16:23 (NZB)

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  • Ich hatte mich wegen dem Titel sehr auf das Rezept...

    Verfasst von Therm-Inge am 8. Januar 2021 - 22:40.

    Ich hatte mich wegen dem Titel sehr auf das Rezept gefreut und es schmeckt bestimmt gut. Aber wenn ich die Zutaten extra in einer Pfanne anbraten soll, ist es für mich kein One-Pot-Gericht.

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  • Nikkifisch: Hallo Nikkifisch...

    Verfasst von QntlAC am 7. Januar 2021 - 22:09.

    Nikkifisch: Hallo Nikkifisch

    ich habe schon mit beiden Varianten gearbeitet. Nimmt man die Tomaten in Öl gebe ich nur wenig Öl in die Pfanne zum Anbraten. Im Geschmack sind die Tomaten ohne Öl intensiver

    LG. Matthias

    Morgen ist ein Feiertag, ein heiliger Sabbat für den HERRN. Was ihr backen wollt, das backt, und was ihr kochen wollt, das kocht.
    Ex 16:23 (NZB)

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  • Moin!...

    Verfasst von Nikkifisch am 6. Januar 2021 - 22:01.

    Moin!

    Das liest sich gut und sieht auch sehr lecker aus! Ich hab mal eine Frage dazu: Kocht man das mit den ganz trockenen getrockneten Tomaten oder mit den in Öl eingelegten getrockneten?

    Danke für die Antwort!

    LG,
    Nikkifisch

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