3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Pasta/ Nudel nach DDR Tradition


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

6 Portion/en

  • 600-800 g Nudeln/Pasta
  • 1 Stück Zwiebel
  • 300 g Hackfleisch, gemischt
  • 20 g Butter
  • 30 g Mehl
  • 0,250 Liter Gemüsebrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 150 g saure Sahne
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Pasta/ Nudel nach Packungsanweisung kochen. Zwiebel schälen und danach in Closed lid 6 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Masse mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 2 Min. / Varoma / Stufe 1 andünsten.Hackfleisch in Closed lid geben und 2 Min/100°/Stufe 2/Counter-clockwise operation dünsten. Mehl , Gemüsebrühe und Tomatenmark zugeben und 10 Min/100°/Counter-clockwise operation/Stufe 1 weitergaren. Am Ende Saure Sahne in Closed lid geben und auf Stufe 3/Counter-clockwise operation vermischen. Mit Pasta/ Nudel/ Reis servieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Ich habe selbst Gemüsebrühe hergestellt.
Ich habe 1 TL. Gewürzpaste mit 250 ml Wasser vermischt, um 250 ml Gemüsebrühe herzustellen.
Aufbewahrung: abgekühlte Gewürzpaste hält sich im Kühlschrank mehrere Monate.
Natürlich kann man Pasta/ Nudel auch mit Reis ersetzen.















































Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es schmeckt leker und ist schnell gemacht.

    Verfasst von Am_Amelie am 28. Januar 2017 - 20:03.

    Es schmeckt leker und ist schnell gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können