Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Hauptgerichte mit Fleisch
  3. Pikante Rinderroulade


1 Pikante Rinderroulade

2 Hauptgerichte mit Fleisch Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Pikante Rinderroulade

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

Fuer die sosse

  • 1 Zwiebel
  • 2-3 Karotten
  • 1 Scheibe Sellerie
  • 3 Würfel Bratensaft
  • 1/2 Liter Rinderbrühe
  • Tomatenmark

Fleisch

  • 4 Rinderroulade
  • 2 Zwiebeln
  • 6 Scheiben Speck
  • 100 g Champinongs
  • Majoran
  • Senf
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    2h 5min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Fleischzubereitung

  1. 2 Zwiebeln stufe 5 zerkleinern Mixtopf geschlossen

    Rouladen würzen mit Salz und Pfeffer ,mit Senf bestreichen, 2 Scheiben Speck rauflegen, Zwiebeln verteilen, Champinongs verteilen, mit  Majoran würzen danach zusammen wickeln. In der Pfanne stark anbraten und in den Varoma geben.

    2. Soße und weiteres

  2. Zwiebel Karotten Sellerie Stufe 5 / 5 sek. zerkleinern. Bratensaft von der Pfanne + Öl dazugeben 2 min Voraroma Stufe 1, 1/2 Liter Rinderbrühe zugeben Varoma  mit den Rouladen darauf setzen und 60 min Voraroma Stufe 2.                                                                           Dann ca. 1/2 Wasser nachfüllen, Spritzer Tomatenmark + die 3 Päckchen Bratensaft hinzufügen, weitere 20 min Voraroma Stufe 2 .     Je nach Bedarf nochmal Wasser und evtl.nachwürzen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
    Varoma
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Mixtopf geschlossen dazu passen am besten Spätzle , wenn ihr die Rouladen  vorbereitet habt, einfach beim ausbraten späzlesteig im Mixtopf geschlossen zubereiten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr geschmackvoll und lecker. Habe diese...

    Verfasst von alklama am 18. September 2021 - 14:19.

    Sehr geschmackvoll und leckerTongue. Habe diese Variation ausprobiert da ich sie demnächst für eine größere Runde (Geburtstag) machen möchte. Bin begeistert und vergebe alle Sternchen*****.
    LG alklamaCooking 7

    Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Habe die Rouladen gestern gemacht,sehr lecker.5...

    Verfasst von Kreuzfahrerin am 29. Oktober 2016 - 06:52.

    Habe die Rouladen gestern gemacht,sehr lecker.5 Sterne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super  lecker. Das Rezept

    Verfasst von eckstein22 am 2. Januar 2016 - 16:35.

    Super  lecker. Das Rezept  wird wieder gemacht. Vielen dank fürs einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker! Die Sauce ist

    Verfasst von -vera- am 15. September 2015 - 12:38.

    Super lecker! Die Sauce ist perfekt! Lieblingsrezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können