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Puten- oder Hähnchengeschnetzeltes in Currysoße mit Reis und Gemüse


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Zutaten

Fleisch, Gemüse, Reis

  • 500 g Putengeschnetzeltes
  • 200 g Karottenscheiben
  • 1 Stück Kohlrabi in Stiften
  • 1 Stück Paprika rot in Streifen
  • 1 Liter Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe (tellofix)
  • 250 g Reis
  • nach Geschmack weiteres Gemüse wie z.B. Zucchini, Champignons...
  • etwas Öl
  • Salz, Pfeffer, Curry, Paprikapulver

Soße

  • 300 g Garsud bzw. Brühe
  • 100 g Sahne
  • 20 g Mehl
  • 1-2 TL Hühnerbrühe oder tellofix
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Currypulver
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Gemüse, Reis und Fleisch
  1. Geschnetzeltes mit Salz, Pfeffer, Curry und etwas Öl würzen und in die Varoma Einlegeschale geben.

  2. Gemüse in den Varoma legen, Varoma Einlegschale drauflegen und verschließen.

  3. Reis ins Garsieb geben und in den Mixtopf einhängen. Topf verschließen. Varoma aufsetzten und 25Min./Varoma/Stufe1-2 garen.

  4. Soße
  5. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und für 10 Sek./100°C/Stufe4 verrühren.

  6. Dann für 3 Min./100°C/auf Stufe 2 zurückstellen und die Soße aufkochen lassen.

  7. Geschnetzeltes in den Mixtopf geben und im Counter-clockwise operation mit der Soße kurz vermischen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich gebe das Gemüse auch lieber gleich mit in die Soße, da ich finde, dass es im Varoma leider immer sehr schnell auskühlt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach und gut. Muss nur kräftig gewürzt...

    Verfasst von Boysmom am 4. September 2017 - 14:19.

    Einfach und gut. Muss nur kräftig gewürzt werden.

    It doesn't matter where you go in life, it's who you have beside you!

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  • Ein schnelles, einfaches und leckeres All in One...

    Verfasst von Diffi am 1. März 2017 - 11:38.

    Ein schnelles, einfaches und leckeres All in One Rezept!

    Mein Mann fand auch Zitronengeschmack zu dominant, ich dagegen gar nicht, Geschmaecker sind halt verschieden.

    Habe Karotten, Paprika, Zucchini und ein paar TK Erbsen (erst 3 Minuten vor Ende der Garzeit in den Varoma gegeben) genommen.

    Ich finde, das Fleisch braucht noch 5 Minuten laenger.

    Danke fuer die Tipps zu alternativen Bruehepulver! Werde ich mal ausprobieren.

    Ach, eine Frage noch: Wann kommt das Paprikapulver zum Einsatz?

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  • Super einfach zu machen, super lecker im Geschmack...

    Verfasst von Elfe1977 am 27. Januar 2017 - 13:41.

    Super einfach zu machen, super lecker im Geschmack Smile

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  • Super lecker...

    Verfasst von Uzi1104 am 27. November 2016 - 20:39.

    Super lecker








    Da ich keine Sahne im Hause hatte habe ich Milch und etwas Frischkäse genommen. Hat uns gut geschmeckt und war schnell gemacht. Danke für's einstellen.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Alexa2104 am 9. November 2016 - 19:02.

    Sehr lecker! Smile

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  • Echt lecker! Danke.

    Verfasst von Jessi2803 am 12. Mai 2016 - 14:28.

    Echt lecker!

    Danke.

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  • Super lecker und einfach zu

    Verfasst von Puella am 10. März 2016 - 12:56.

    Super lecker und einfach zu machen! Hab als Gemüse Paprika und Zucchini genommen (direkt zur Soße gegeben) und auch doppelte Soße. Im TM 5 muss man 1200 g  Wasser nehmen, sonst wird der Reis oben nicht gar. tmrc_emoticons.;) Wird es öfters geben! Vielen Dank für das Rezept! 

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  • Super lecker     Sogar bei

    Verfasst von Waldi1969 am 17. Januar 2016 - 20:16.

    Super lecker  tmrc_emoticons.)

     

     Sogar bei mir als Thermi Anfängerin hat alles geklappt  Party tmrc_emoticons.)

     

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  • Sehr lecker.... Danke

    Verfasst von Inge1967 am 15. Januar 2016 - 16:35.

    Sehr lecker.... Danke Cooking 10

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  • schnell und lecker und es

    Verfasst von kikki06 am 6. November 2015 - 11:38.

    schnell und lecker und es schmeckt den Kindern sehr gut.

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  • ... sehr lecker!!

    Verfasst von hmm-lecker am 30. Juli 2015 - 20:09.

    ... sehr lecker!!

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  • Hallo, hab heute auf die

    Verfasst von jule53 am 20. Juni 2015 - 22:02.

    Hallo,

    hab heute auf die Schnelle Dein Gericht mit kleinen Abweichungen gekocht.

    Super lecker. Cooking 9

    Liebe Grüsse jule53

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  • Sehr, sehr lecker meine

    Verfasst von quini 1997 am 25. April 2015 - 17:34.

    Sehr, sehr lecker meine Familie war begeistert, wird es bestimmt wieder geben ☺ 

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  • Sehr lecke, gibt es sicher

    Verfasst von Ria81 am 24. April 2015 - 15:15.

    Sehr lecke, gibt es sicher wieder

    danke für das Rezept

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  • Unglaublich lecker! Hab auch

    Verfasst von Gast am 26. Februar 2015 - 15:26.

    Unglaublich lecker! Hab auch Kokosmilch statt Sahne genommen, den Kohlrabi weggelassen, weniger Currypulver u. weniger Zitronensaft genommen. Beim Einrühren von Hühnchen u. Gemüse noch eine in kleine Stücke geschnittene Banane hinzugefügt- perfekt! Mein neues Lieblingsessen!!!

     

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt.

    Verfasst von MirjamML65 am 6. Februar 2015 - 09:57.

    Hat uns sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept. 

    Mixingbowl closed TM5

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  • Sehr lecker. Ich habe auch

    Verfasst von Kerstingraeter@web.de am 4. Januar 2015 - 21:39.

    Sehr lecker. Ich habe auch die doppelte Menge Soße gemacht. 

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  • Sehr lecker! Verdiente 5

    Verfasst von chaotenkochfee am 22. Dezember 2014 - 15:59.

    Sehr lecker! Verdiente 5 Sterne. Danke für´s Einstellen.

    Liebe Grüße


    chaotenkochfee

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  • Njam, njam, njam - Danke für

    Verfasst von speedy2809 am 14. Dezember 2014 - 16:49.

    Njam, njam, njam tmrc_emoticons.) - Danke für das tolle Rezept. Wir haben zur Fleischmarinade noch 2 Eßl. Worcester-Sauce dazugenommen - war sehr lecker!!! tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker!! Ich habe die

    Verfasst von Calimeroo am 13. Dezember 2014 - 15:54.

    Sehr lecker!!

    Ich habe die Sahne durch Kokosmilch ersetzt.

    Und die Soßenmenge verdoppelt weil sie sooooo gut ist!!!

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  • Lecker..  

    Verfasst von TanteKäthe am 10. Dezember 2014 - 22:16.

    Lecker..

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War wirklich einfach und hat

    Verfasst von Menschi am 14. Oktober 2014 - 16:55.

    War wirklich einfach und hat super geschmeckt.

    Danke fürs Reinstellen

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  • Super lecker und schnell 

    Verfasst von Suezi1311 am 11. Oktober 2014 - 19:27.

    Super lecker und schnell  tmrc_emoticons.)

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  • Super leckere Sosse! 

    Verfasst von Siluma am 14. September 2014 - 20:43.

    Super leckere Sosse! 

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  • uups, habe die Sterne

    Verfasst von wümü am 15. Mai 2014 - 21:54.

    uups, habe die Sterne vergessen...

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  • Sehr, sehr lecker!! Hab nur

    Verfasst von wümü am 15. Mai 2014 - 21:51.

    Sehr, sehr lecker!! Hab nur die doppelte Menge von allem genommen (Fleisch und Soße) und die Sahne durch Kokusmilch ersetzt. Wunderbar! Danke!

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  • Superlecker. Wird es öfter

    Verfasst von heito am 15. Mai 2014 - 21:49.

    Superlecker. Wird es öfter geben.

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  • Ein tolles

    Verfasst von Schlemmerqueen am 30. April 2014 - 01:15.

    Ein tolles All-In-One-Gericht! Danke für's Einstellen! Als Saucenliebhaber habe ich die Sauce einfach verdoppelt.

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  • Putengeschnetzeltes  

    Verfasst von Lillyfeechen am 23. März 2014 - 14:54.

    [[wysiwyg_imageupload:9295:]]

     

        Lieben Gruß


          Eure Lillyfeechen

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  • Super lecker, wir würden auch

    Verfasst von Lillyfeechen am 23. März 2014 - 14:45.

    Love Super lecker, wir würden auch 3x 5 Sterne vergeben wenn`s ginge!!! Danke für Einstellen! Ich habe als Gemüse 2 rote Paprika und 2 Fenchelknollen genommen. Love

        Lieben Gruß


          Eure Lillyfeechen

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  • Sehr lecker. Ich bin auch

    Verfasst von DianaL am 12. März 2014 - 20:27.

    Sehr lecker. Ich bin auch noch Anfänger und es hat super geklappt. 

    Die Garzeit war genau richtig. 

    Habe es direkt weiterempfohlen

    Liebe Grüße


    Diana


     

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  • Sehr lecker! hab mich

    Verfasst von tmetti am 28. Februar 2014 - 21:05.

    Sehr lecker!

    hab mich gefragtt ob das Geschnetzelte aus dem varoma schmeckt?  Hab es ausprobiert weil es schnell gehen sollte und war positiv überrascht! Hab das Gemüse auch direkt in die Soße  getan! Perfekt! Werd ich bestimmt wieder machen!

    danke

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  • Sehr gut und praktisch!

    Verfasst von Thermoprofi am 5. Januar 2014 - 12:28.

    Sehr gut und praktisch!

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  • Delphinfrau!!    ...also wir

    Verfasst von Möni82 am 7. November 2013 - 11:01.

    Delphinfrau!! 

     

    ...also wir kommen mit dem Tello Fein super klar, werden es auf jeden Fall beibehalten. Vielen Dank nochmal für den Tipp!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen lieben Dank für die

    Verfasst von Möni82 am 7. November 2013 - 10:59.

    Vielen lieben Dank für die netten Kommentare, ich mache das Rezept auch immer wieder gerne.

    Mittlerweile isst auch die Kleine Maus (7 Monate) mit voller Freude mit tmrc_emoticons.D Der große lässt zwar das Gemüse weg, aber das kriegen wir auch wieder hin tmrc_emoticons.p

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  • Sehr lecker! 5 Sterne von

    Verfasst von jensi09 am 27. August 2013 - 15:43.

    Sehr lecker! 5 Sterne von mir!  tmrc_emoticons.)

    Ich mache beim nächsten Mal nur mehr Sauce! Wir essen aber auch gerne viel Sauce!

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  • Uns hat das Gericht ganz toll

    Verfasst von Schokomund am 14. Juni 2013 - 22:20.

    Uns hat das Gericht ganz toll geschmeckt! Hab nur einen Hauch Curry wegen meiner Kinder rein, sehr sehr lecker!


    Herzlichen Dank für das Rezept : )

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  • echt lecker ! Und einfach! 

    Verfasst von momo.70 am 13. Juni 2013 - 21:27.

    tmrc_emoticons.) echt lecker ! Und einfach! 

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  • lecker. An der Sauce finde

    Verfasst von handballerin am 1. Juni 2013 - 01:35.

    lecker. An der Sauce finde ich ist zu viel zItrone

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  • War sehr einfach zu kochen

    Verfasst von Catty1990 am 23. März 2013 - 21:20.

    War sehr einfach zu kochen und hat super geschmeckt, danke für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •   Ich bin noch totaler

    Verfasst von Anna west am 21. Februar 2013 - 11:05.

     

    Ich bin noch totaler anfänger was das kochen mit dem thermomix angeht und muss sagen super einfach toll beschriebn!!

    und es schmeckt auch noch total lecker !! 

    5  sterne  tmrc_emoticons.)

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  • prima echt gut wir haben mit

    Verfasst von henrylucky am 23. Dezember 2012 - 22:58.

    tmrc_emoticons.p prima echt gut wir haben mit meinem 3jähr sohn viel verschiedenes Gemüse rein.

    statt reis kartoffel , war große Menge

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  • Sehr lecker, wir haben uns

    Verfasst von jajolata am 15. Dezember 2012 - 14:08.

    Sehr lecker, wir haben uns die Finger abgeschleckt tmrc_emoticons.) Und so einfach gezaubert...

    LG

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  • Es war sooooo lecker

    Verfasst von Kerstin91 am 14. November 2012 - 22:34.

    Es war sooooo lecker

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  • Schnell gemacht - sehr lecker

    Verfasst von Der Thermomix BIBA am 12. November 2012 - 19:11.

    Schnell gemacht - sehr lecker !!!

    Gruß,

    Cooking 1

    Der TM-BIBA

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  • Möni82 schrieb: Hallo

    Verfasst von Delphinfrau am 11. November 2012 - 16:38.

    Möni82

    Hallo Delphinfrau,

    das mit dem Tello Fein ist ein guter Tipp, das wusste ich nicht. Vielen Danke, ich werd mal danach schauen...

    ...es schmeckt aber doch a bissle anders als das gute Tello fix... das bestätigen all meine Kunden - ich würde halt am liebsten das Tello Fix aus dem Sortiment schmeißen... aber - was willste denn 'nem 90jährigen sagen, dem du einen Vortrag über die Schädlichkeit von Mononatiumglutamat gehalten hast und dann grinst er dich an und sagt: na, dann werden Sie erst mal so alt wie ich, Kindchen... 

    und bei mir steht auch schon bereits seit einigen Jahren die 5 vorne... 

    aber bei der Argumentation biste echt sprachlos...  

    probier das Tello fein mal aus (hat einen hellgrünen Deckel statt dem dunklen Grün)...

    oder: schau mal, was es hier an Möglichkeiten gibt, so einen Suppengrundstock selber zu machen...

    dafür bin ich aber auch zu faul... ich nehme seit Jahren den Pfiffikuss... ohne Zucker, ohne Hefe, Hefeextrakt, selbstverständlich ohne Mononatriumglutamat...

    bin gespannt, wie Dir das Tello Fein schmeckt... und ob es Deiner Meinung nach mit dem Tello Fix mithalten kann... 

    Grüßle...

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  • Hallo Delphinfrau, das mit

    Verfasst von Möni82 am 11. November 2012 - 13:26.

    Hallo Delphinfrau,

    das mit dem Tello Fein ist ein guter Tipp, das wusste ich nicht. Vielen Danke, ich werd mal danach schauen...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mechthild Hellermann

    Verfasst von Delphinfrau am 11. November 2012 - 13:17.

    Mechthild Hellermann

    Delphinfrau, Recht hast Du! Deshalb ist es für mich total selbstverständlich, dass ich nur meine selbst gemachte Brühpaste verwende. Da denke ich schon gar nicht mehr drüber nach. Mach's mal, Du wirst es genießen!

    ...wenn ich Hähnchenbrust oder Putenschnitzel da hätte, tät ich das heute machen... liest sich nämlich wirklich fein!!! 

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  • Delphinfrau, Recht hast Du!

    Verfasst von Mechthild Hellermann am 11. November 2012 - 00:04.

    Delphinfrau, Recht hast Du! Deshalb ist es für mich total selbstverständlich, dass ich nur meine selbst gemachte Brühpaste verwende. Da denke ich schon gar nicht mehr drüber nach. Mach's mal, Du wirst es genießen!

    Mechthild Hellermann

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  • ...liest sich klasse, Dein

    Verfasst von Delphinfrau am 10. November 2012 - 23:30.

    ...liest sich klasse, Dein Rezept, habe es bereits gespeichert und ein Herzle hinterlassen...

    aber Du weißt schon, daß Tellofix "wunderbar" mit dem allseits beliebten, aber leider üblen Mononatriumglutamat versetzt ist... es gibt von der selben Firma Tello FEIN - das ist ohne Mononatriumglutamat!!!

    Noch besser finde ich den Pfiffikuss... aber - es soll ein jeder würzen, wie er will und glücklich wird damit... 

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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