Putenbrustfilet mit Kartoffeln und Möhren von MaTriJoAr. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Druckversion

[X]

Druckversion

Putenbrustfilet mit Kartoffeln und Möhren

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

2 Portion/en

Putenbrustfilet mit Kartoffeln und Möhren

500 g Wasser
1/2 Stück Brühwürfel
700 g Kartoffeln, gewürfelt
5 Möhren, in Scheiben
500 g Putenbrustfilets
Curry
Paprikapulver edelsüß
Pfeffer
Salz
Sonnenblumenöl
Soßenbinder
1 EL Zucker

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

1h 0min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Den

mit 500g Wasser füllen und 1/2 Brühwürfel dazugeben.

Gareinsatz in den

setzen und mit 700g gewürfelten Kartoffeln füllen.

Möhren in Scheiben schneiden und in den Varoma Behälter legen.

500g Putenbrustfilet in eine Schüssel geben, Öl und Gewürze zugeben und mit der Hand verrühren.

Den Varoma-Einlegeboden mit Küchenkrep und Öl einfetten und dann die Putenbrustfilet hinauflegen.

Den Varomadeckel auflegen und alles
25 Min. / Varoma-Stufe / Stufe 1 garen.

Den Varoma-Behälter vorsichtig kurz beiseite legen und (je nach Anleitung) Soßenbinder hinzufügen. Dann wieder rauf setzen und 1-2min / 100° /

Nun noch die Möhren in der Pfanne mit etwa 50ml Wasser und 1 EL Zucker schwenken.

Fertig!

Hilfsmittel, die du benötigst

Varoma
jetzt kaufen!

Gareinsatz
jetzt kaufen!

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Gemüsealternatve: Brokkolie oder Kohlrabi

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.