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THERMOMIX ® REZEPT
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Zutaten
4 Person/en
- 500 g Wasser
- ½ TL Salz
- 650 g Kartoffeln, in Stücken
- 8 Putenbrust, rouladen , dünn á ca. 100 g
- Steak-Gewürzsalz
- 600 g gemischtes Gemüse, (z. B. grüner Spargel, rote Paprika, Porree, Kohlrabi)
- Kräuter-Béchamelsauce
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 500 g Milch
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 1 TL Gemüsebrühe, instant
- 2 Prisen Muskat
- 60 g Kräuterschmelzkäse
- ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
1. Wasser und Salz in den Mixtopf geben. 2. Kartoffeln in den Gareinsatz geben, in den Mixtopf einsetzen und verschließen. 3. Putenrouladen mit Steak-Gewürzsalz würzen, aufrollen, mit Holzstäbchen feststecken, in den VAROMA® legen, auf den Mixtopf setzen und 14 Min./Varoma/Stufe 1 garen. 4. Gemüse zum Fleisch in den VAROMA® geben und ca. 15-18 Min./Varoma/Stufe 1 garen. 5. VAROMA® und Gareinsatz warm stellen und Mixtopf leeren. Kräuter-Béchamelsauce: 6. Petersilie in den Mixtopf geben ud 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern. 7. Die übrigen Saucenzutaten zugeben und 6 Min./100°/Stufe 2 kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Kommentare
KommentierenAnsich war es sehr gut. Aber die Soße war richtig...
Ansich war es sehr gut. Aber die Soße war richtig flüssig etc, die musste ich weg kippen.
Die Soße war bei uns leider viel zu flüssig und...
Die Soße war bei uns leider viel zu flüssig und das Mehl nicht richtig verteilt.
Habe ich irgendwas falsch gemacht?
Pute leicht und lecker
Pute leicht und lecker
Habe ich heute zum 1.mal mit meinem...
Habe ich heute zum 1.mal mit meinem
war super lecker, die Soße der Hammer. Wird es auf jeden Fall nochmal geben
Thermo gemacht. Bin total begeistert
Es war sehr lecker, habe nur anstatt dem...
Es war sehr lecker, habe nur anstatt dem Schmelzkäse 20 g geriebenen Parmesan und 40 g Frischkäse genommen... danke
Habe aufgrund der kommentare 250ml Creme Fine und...
Habe aufgrund der kommentare 250ml Creme Fine und 200ml Milch genommen, die Sauce war perfekt, der Geschmack superlecker. Als Gemüse habe ich roten Paprika, Broccoli und Kohlrabi genommen.
Das gab es nicht zum letzten Mal😊
Ich war auf der Suche nach
Ich war auf der Suche nach Béchamelkartoffeln.
Dabei bin ich dann auf dieses Rezept gestoßen. Ich habe die Putenröllchen ganz weggelassen und stattdessen im Varoma 5 Möhren in Scheibchen und im Körbchen da. 800 g Kartoffeln gegart. Die Soße dazu war ein Gedicht!
Das werde ich bestimmt noch mal machen.
wunderbar! Es hat alles so
wunderbar!
Es hat alles so funktioniert wie in der Beschreibung angegeben
Sehr lecker! Hab es mit
Sehr lecker! Hab es mit Hähnchenfleisch gemacht. Nach der angegebenen Zeit war mein Fleisch noch nicht durch, macht ihr das Gemüse separat in den Einlegeboden?
:bigsmile:Super Rezept!
LG
Lecker!!!
Lecker!!!
Das Essen hat uns allen super
Das Essen hat uns allen super geschmeckt!!!!.Es wird fest in den Speiseplan aufgenommen!! Liebe Grüsse aus dem Sauerland
Wirklich lecker, hat allen
Wirklich lecker, hat allen gemundet
Super lecker,meine Familie
Super lecker,meine Familie war begeistert
LG: Muck
das wird probiert,freu mich
das wird probiert,freu mich schon darauf
LG Christina
LG Christina
Herrlich