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Putengeschnetzeltes in Sahnesauce


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Zutaten

4 Portion/en

Putengeschnetzeltes in Sahnesauce

  • 500 g Gramm Putenbrustfilet, ohne Haut
  • 1 Zwiebel
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 20 Gramm Tomatenmark
  • 5 Gramm Dunkle Sojasauce
  • 50 Gramm Wasser
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Pizzagewürz
  • 1 Würfel Gemüsebrühe

Sauce

  • 200 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
  • 70 Gramm Frischkäse, light
  • 1 Teelöffel Speisestärke
  • 10-20 Gramm Wasser
  • 6
    12min
    Zubereitung 12min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Closed lidgeben und 3 sek/Stufe 6 zerkleinern .
    Öl dazugeben und 2min/Varoma/Stufe1 andünsten .
    Geschnetzeltes mit allen Zutaten mit den Gewürzen dazugeben und 20min/Varoma/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting garen .
    OHNE Messbecher!!!Bitte den Gareinsatz als Spritzschutz verwenden .

    Danach alle Saucenzutaten dazugeben und 3min/100 grad /Counter-clockwise operation/Stufe 1 verrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu eignet sich hervorragend entweder Reis oder Nudel oder Kartoffeln


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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