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1 Salat mit Geflügel, Käse und Tofu

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Salat mit Geflügel, Käse und Tofu

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

  • 2 Möhren, in Stücken (200 g)
  • 1 Eisbergsalat, gelöste Blätter (600 g)
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g tiefgekühlte Erbsen
  • 800 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 200 g Sojabohnensprossen
  • 300 g Tofu, gewürfelt
  • 200 g Mais, aus der Dose, abgetropft
  • 200 g Ziegenkäse, frisch, gewürfelt
  • 300 g Mayonnaise, selbstgemacht
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung


    1. Möhren in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. In eine große Salatschüssel umfüllen und zur Seite stellen.

    2. Salatblätter in 4 Portionen aufteilen, jeweils nacheinander in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern und in die Salatschüssel umfüllen.

    3. Fleisch und Erbsen im Varoma verteilen.

    4. Wasser und Salz in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Varoma abnehmen, Fleisch abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.

    5. Die übrigen Zutaten in die Salatschüssel geben und gut vermischen. Im Kühlschrank für 15 Minuten ziehen lassen und kalt servieren.

    Tipp:
    Ein Rezept für selbstgemachte Mayonnaise finden Sie in "Jeden Tag genießen" auf Seite 101.


    Head note:
    Die Portugiesen schätzen diesen Salat im Sommer als Mittagessen.


    Arbeitszeit: 10 Min.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Kommentare

Kommentieren

  • Ein sehr leckerer Salat.

    Verfasst von christin4ik am 10. Januar 2013 - 13:08.

    Ein sehr leckerer Salat.

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  • Hallo strati53, einfach in

    Verfasst von neugierde am 25. September 2011 - 20:37.

    Hallo strati53, einfach in der Rezeptsuche angeben, da gibts Rezepte... tmrc_emoticons.;)

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  • selbstgemachte Mayonnaise?

    Verfasst von strati53 am 25. September 2011 - 14:46.

    selbstgemachte Mayonnaise? Hast du das Rezept?

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