scharfes Schweinefleisch-Gulasch von Rita22315. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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scharfes Schweinefleisch-Gulasch

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

200 g Zwiebeln, halbiert
25 g Margarine
800 g Schweinebraten (Lummer), gewürfelt
50 g Tomatenmark
1 Dose Tomaten, ca. 300g
100 g Wasser
100 g Rotwein lieblich, (oder roter Traubensaft)
2-3 EL Paprikapulver
1 EL Salz
1 EL Knoblauchsalz
1/2 TL Pfeffer frisch gemahlen
200 g Wasser
3 Paprika, rot,gelb,grün (gewürfelt)
1 EL Mehl

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6

50min

Zubereitung 50min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Hauptgericht

Zubereitung

-> Zwiebeln und Margarine in den Mixtopf geben

3 Sec./Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spachtel nach unten schieben

3 Min./120°/Stufe 1 dünsten

-> Fleisch zugeben

5 Min./120°/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" garen

-> Tomaten/-mark, Gewürze, Rotwein, 100 gWasser zugeben

35 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe 1 garen

-> Paprika zugeben, Wasser und Mehl glattrühren und zugeben

5 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe 1 weiter garen

Bei Bedarf nachwürzen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Beilagen nach eigenem Geschmack seperat kochen

z.B. Nudeln, Spätzle oder Salzkartoffeln

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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Das fertige Gulasch

Verfasst von deftigmagich am 8. April 2021 - 22:03.

Das fertige Gulasch

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Sehr leckeres Gulasch, das

Verfasst von sobie am 16. März 2016 - 16:25.

Sehr leckeres Gulasch, das werde ich öfters machen.

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Kann mich nur anschließen.

Verfasst von AchNic am 30. Januar 2016 - 14:11.

Kann mich nur anschließen. Uns hat es auch super geschmeckt!

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Lecker!!! Obwohl das Rezept

Verfasst von bedienle am 3. November 2015 - 20:34.

Lecker!!!
Obwohl das Rezept noch keine Bewertungen hatte, hab ich es einfach mal ausprobiert. Es ist einfach nur köstlich Ganz einfach nachzukochen und sehr, sehr lecker . Danke für das tolle Rezept

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