3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Schweinefilet ohne Beilagen aus dem Varoma (z.B. zu Vitello Tonnato Soße)


Drucken:
4

Zutaten

Schweinefilet ohne Beilagen aus dem Varoma (z.B. zu Vitello Tonnato Soße)

  • 1000 Gramm Schweinefilet
  • 1,5 Liter Wasser, es kann auch Brühe genommen werden
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Schweinefilet scharf von jeder Seite in der Pfanne anbraten und von beiden Seiten mit Pfeffer und Salz würzen. Das Filet aus der Pfanne nehmen und in Alufolie wickeln, oben schließen. Wasser in den Closed lid geben, das Fleisch in den Varoma ohne Einsatz legen und 40 Minuten Varoma Stufe 2 garen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Uns schmeckt das so gegarte Fleisch super zu der Vitello Tonnato Soße mit Salat, eine Alternative zu Kalb


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Tolle Idee!!! - ist das Filet nach 40 min innen...

    Verfasst von Thermomädel am 15. Januar 2018 - 07:06.

    Tolle Idee!!! - ist das Filet nach 40 min innen noch leicht rosa? - werde ich ausprobieren! Heute schon mal "geherzt" - wenn ich das Rezept ausprobiert habe folgt die "Sternebewertung" Wink

    LG vom Thermomädel


    ----


    Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können