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Schweinegeschnetzeltes mit Erdnusssoße


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Zutaten

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Schweinegeschnetzeltes

  • 400 g Schweiengeschnetzeltes
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 cm Ingwer
  • 2 cm Kurkuma frisch oder 1 Teel.Pulver
  • 1 Esslöffel Öl
  • 1 Teelöffel Sambal Olek
  • 200 Gramm Cremefine oder sahne
  • 200 Gramm Milch
  • 3 Esslöffel Erdnussbutter mit oder ohne Stückchen
  • Salz/pfeffer zum abschmecken
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 1h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Schweinegeschnetzeltes mit Erdnusssoße
  1. Knoblauch,Ingwer,Kurkuma 10 Sek. /Stufe 5 zerkleinern,mit dem Spatel nach unten Schieben.

  2. Öl und sambal Olek hinzufügen und 8min/Varoma Stufe 1 andünsten.

  3. Fleisch hinzufügen und 10min/Varoma/Counter-clockwise operationGentle stir setting

  4. Sahne, Milch hinzufügen, 45min/100 Grad/Counter-clockwise operationGentle stir setting

  5. Erdnussbutter in denClosed lidgeben,nochmal 10min./100 Grad/Counter-clockwise operationGentle stir setting

  6. Mit Salz/Pfeffer abschmecken,wem die Soße zu dick ist noch etwas Milch dazugeben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu passt Reis oder Gnocchis.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vielen Dank für das Rezept. Es ist sehr...

    Verfasst von Kor1313 am 4. Oktober 2017 - 20:01.

    Vielen Dank für das Rezept. Es ist sehr scharf..Aber schmeckt gut und ist lecker SmileIst jedoch nur für 2 Portionen. Ich habe Reis dazu gemacht.

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