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Schweinerouladen - super safig

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Rouladen

  • 4-6 Schweinerouladen
  • Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 250 g Mett
  • 1200 g Wasser
  • 2 EL Gemüsebrühe
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  • 6
    12min
    Zubereitung 12min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Schweinerouladen super saftig

  1. 4-6 Schweinerouladen mit Senf bestreichen.

    Anschließend mit Salz und Pfeffer je nach Geschmack würzen.

    Wir füllen unsere Rouladen mit Mett, dann rollen und mit Nadeln, Garn oder wie ihr es sonst macht, befestigen.

    Danach brate ich die Rouladen kurz in der Pfanne an.

  2. Wasser in den Mixtopf geschlossen geben, ebenfalls 2 EL Gemüsebrühe.

    Die Rouladen aus der Pfanne in den Varoma legen. Bei mir passen 6 Stück rein. ( Den Boden nehme ich zum Schluss und gare die Kartoffeln die letzten 30 Minuten mit. )

    Varoma aufsetzen. Ca. 80 Minuten - Varoma - Stufe 1

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wie oben schon beschrieben, können Kartoffeln die letzten 30 Minuten in den Varomaboden mit gekocht werden.

Als Beilage passen Erbsen und Möhren, die auch mit Varomaboden gelegt werden könnten oder Rotkohl, je nach Geschmack

Die Soße mache ich auf dem Herd, da wir die Rouladen mit Fixprodukten lieben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hört sich nicht schlecht an,

    Verfasst von Rottifan am 8. August 2016 - 11:13.

    Hört sich nicht schlecht an, nur schade, dass die Soße in einem extra Topf, und dann auch noch mit FIX-Beuteln, gemacht wird. tmrc_emoticons.~

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