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Senfrahm-Geschnetzeltes


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Zutaten

2 Portion/en

Senfrahm-Geschnetzeltes

  • 250 g Hähnchengeschnetzeltes
  • 1 Zwiebel
  • etwas Salz & Pfeffer
  • 2 EL Rapsöl

Für die Soße

  • 15 g Röstzwiebeln
  • 150 g Sahne
  • 250 g Wasser
  • 2 gestrichener Esslöffel Speisestärke
  • 1 1/2 EL Senf, mittelscharf
  • 1 Prise Traubenzucker, alternativ: Zucker
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 EL Petersilie, frisch gehackt o. TK
  • 1 TL Gemüsebrühpaste
  • 1 Prise Pfeffer
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Röstzwiebeln im Closed lid 15 Sek./ Stufe 10 zerkleinern. Restliche Zutaten für die Soße zugeben und 5 Min./ 90°C/ Stufe 3 erhitzen.

    Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden.

    Geschnetzeltes mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Zwiebel hinzufügen und ca. 3 Min. mitbraten. Soße aus dem Closed lid mit in die Pfanne geben und kurz aufkochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu passen Reis oder Kartoffeln.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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