Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM7
- TM6
- TM5
- TM31
published: 18.05.2015
geändert: 15.04.2026
Zutaten
Soße
- 1000 g passierte Tomaten
- 200 g Sahne
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 2 Lorbeerblätter
- 2 EL Zitronensaft
- 1 gestr. TL Zucker
- Salz
- Pfeffer
- 4 Stück Landjäger
- 350 g Spagetti
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sekunden /St 5 , mit dem spatel nach unten und das Öl dazu und 3 Minuten /120grad/St 1 andünsten
Tomaten , Lorbeer ,Zitronensaft ,Zucker , Salz , Pfeffer (lieber mehr Pfeffer als Salz) in den"Mixtopf geschlossen" 25 min/100grad/
"Linkslauf" St 1
Landjäger in kleine Stücke schneiden und kurz in einer Pfanne anbraten (zur Seite stellen) währenddessen Spagetti nach Packungsanleitung garen.
nach den 25 Minuten die Lorbeerblätter entfernen 20sek/stufe10 pürieren und dann die Sahne und die Landjäger in den"Mixtopf geschlossen" und nochmal 3min/100 grad/"Linkslauf" Stufe 1
mit den Spagetti servieren , wer möchte reicht geriebenen käse zB Emmentaler dazu
Tipp
Pfanne und einen Topf
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM7
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe das Rezept heute ausprobiert, allerdings habe ich den Knoblauch weg gelassen, da ich den nicht mag.
Es war trotzdem sau lecker, das ist auf jedenfall etwas das es öfters bei mir geben wird.
Danke für das Rezept
Heute zum ersten Mal gemacht - super lecker! War nicht das letzte Mal
Habe aber auch nur 500g Tomaten und 100g Sahne genommen.
Wirklich sehr lecker und vor allem kaum Aufwand. Haben nur 500g passierte Tomaten und 100g Sahne genommen. War für 3 Personen ausreichend. Danke für das tolle Rezept!