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Spagetti Muffins mit Käse

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Füllung

  • 250 Gramm Spagetti
  • 1200 Gramm Wasser
  • Salz
  • 5 Stück Eier L
  • Pfeffer
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 200 Gramm Geriebener Gouda
  • 10 Gramm Raps-Öl
  • 180 Gramm Cremefine zum Kochen 7 %
  • 200 Gramm gekochter Schinken
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  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Spagetti kochen

  1. 1200 Gramm Wasser in den Mixtopf geschlossen geben und bei 100 Grad 10 Minuten  Stufe 1 erhitzen.

    Spagetti in den Mixtopf geschlossen geben und nach Packungsangabe bissfest kochen.

    2. Eiermasse zubereiten

  2. 1 Zehe Knoblauch in den Mixtopf geschlossengeben und 10 Sekunden bei Stufe 10 zerkleinern

    5 Eier Größe L, 180 Gramm Cremefine 7%, Salz, Pfeffer und 100 Gramm geriebener Gouda in den Mixtopf geschlossengeben und 30 Sekunden bei Stufe 8 vermengen.

    200 Gramm gekochter Schinken in den Mixtopf geschlossengeben und bei Stufe 6 / 5-7 Sekunden zerkleinern.

    Eiermasse mit reichlich Salz und Pfeffer würzen.

    Würzung verfliegt beim Backen.

    3. Muffinsförmchen befüllen

  3. In der Zwischenzeit die Muffinsform oder Muffinsförmchen mit reichlich Rapsöl einpinseln.

    Spagetti in den vorgeölten Muffinsformen verteilen, mit der Eiermasse befüllen, mit dem zerkleinerten gekochten Schinken toppen, zuletzt mit den restlichen 100 Gramm Gouda bestreuen.

    Bei 180 Grad Celsius Ober-Unterhitze 35 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu gibt es bei uns Blattsalat der Saison.

Wer kein Fleisch mag, schmeckt auch wunderbar ohne gekochtem Schinken.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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