Zutaten
6 Portion/en
:-)
- 1 Stück Zwiebel
- 10 g Öl
- 500 g Hackfleisch
- Salz & Pfeffer
- 2 EL Tomatenmark
- ca. 1000 g Süßkartoffeln, gewürfelt
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 2 Stück Tomaten
- 0,550 Liter Wasser
- 0,200 Liter Sahne
- 2 Päckchen Kartoffelgratin, Maggi fix&frisch
- 200 g Käse
-
6
1h 25min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Step 1: Backofen auf 200 Grad (170 Grad Umfluft) vorheizen. Die halbierte Zwiebel für 3 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern
Step 2: Nun die Zwiebel in Öl für 2 Minuten, Varoma, Stufe 1 andünsten
Step 3: Das Hackfleisch, sowie das Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzugeben und für 4 Minuten, Varoma, "Sanftrührstufe" , "Linkslauf" andünsten
Step 4: Jetzt die Süsskartoffeln beifügen und für weitere 4 Minuten, Varoma, "Linkslauf" "Sanftrührstufe" andünsten
Step 5: Die Frühlingszwiebeln und die Tomaten zur Hackfleischmasse geben und für 2 Minuten, Varoma, "Linkslauf" , "Sanftrührstufe" andünsten
Step 6: Nebenbei das Wasser mit der Sahne erwärmen, Maggi fix&frisch Kartoffelgratin einrühren und zum kochen bringen. Die Süsskartoffel-Hackfleischmasse zugeben und unter rühren zum kochen bringen. Alles in eine große Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Auflaufform Anna
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich habe die angegebene Menge an Süsskartoffeln genommen, dadurch war der "Mixtopf geschlossen" aber seeeehr voll, es kann natürlich auch weniger genommen werden
Dieses Rezept kann natürlich auch mit dem TM5 zubereitet werden!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMega lecker Ich habe noch Zucchini dazu getan und...
Mega lecker Ich habe noch Zucchini dazu getan und statt Tomaten eine Dose Tomaten stückig. Es schmeckt wunderbar, kommt auf die Liste der Lieblingsrezepte!
Schmeckt super! Gibt es bei uns regelmäßig,...
Schmeckt super! Gibt es bei uns regelmäßig, allerdings ohne Maggi Fix! Mit Creme fraiche und einem Schuß zusätzlicher Sahne sowie paar Kräutern klappt das wunderbar 🤗
Ich bin immer noch total vollgegessen Wird es...
Ich bin immer noch total vollgegessen Wird es definitiv öfter geben, jedoch mit ein paar Abänderungen
1. Gehacktes in einer Pfanne anbraten. Gefällt uns von der Konsistenz her besser
2. Weniger Wasser nehmen. Ich hab 400ml Wasser genommen. 300ml hätten wahrscheinlich auch locker gereicht
3. Tüte von Fix: ich denke das ist Einstellungssache. Ich hab eine genutzt. Man könnte es bestimmt auch selber machen. Jeder wie er es mag.
Sehr lecker. Ich nehme statt Maggi Fix einfach...
Sehr lecker. Ich nehme statt Maggi Fix einfach einen Becher Sahne und ein paar Gewürze.
Ohne Tüte volle Punktzahl, mit Tüte 4 Punkte
Der Süsskartoffel-Hackfleisch-Auflauf war nicht...
Der Süsskartoffel-Hackfleisch-Auflauf war nicht schlecht und auf jeden Fall mal etwas anderes. Hab mich genau an das Rezept gehalten, und bei uns waren es auch ca. 6 gute Portionen. Zubereitung war nur etwas zeitintensiv, also eher nichts für "auf die schnelle" .
Geschmacklich ok. Allerdings viel zu flüssig,...
Geschmacklich ok. Allerdings viel zu flüssig, fast schon wie eine Suppe.
Sehr lecker berraschend gut und mal was anderes ...
Sehr lecker (überraschend gut 😜) und mal was anderes 👍🏻
Habe allerdings nach dem Lesen der Kommentare hier tatsächlich auf die Hilfe von Maggi verzichtet und stattdessen einfach etwas Schmelzkäse (war zufällig im Kühlschrank übrig, werde ich nächstes Mal weglassen) und Frischkäse reingemischt. Dann natürlich auch Wasser und Sahne weg gelassen.
Gewürzt hab ich mit Salz, Pfeffer, 1 TL Gemüsebrühe (bei insgesamt halber Menge von allem), Muskat und Paprika (edelsüß und rosenscharf).
War schnell gemacht und lecker, gibt es sicher wieder!
Einen Stern Abzug für das Maggi-Tütchen (wenn man schon den Luxus des Thermis hat, muss man doch nicht auch noch sowas haben 😜)
Uns hat es sehr gut geschmeckt. Gibt es bestimmt...
Uns hat es sehr gut geschmeckt. Gibt es bestimmt wieder!
habe das Hackfleisch in der Pfanne angebraten. mag...
habe das Hackfleisch in der Pfanne angebraten. mag das lieber als gedünstet und es war dadurch genug Platz im TM31
Ich wollte zwei Fliegen mit einer Klatsche...
Ich wollte zwei Fliegen mit einer Klatsche schlagen, nämlich was mit Süßkartoffeln im Thermomix bereiten. Ich bin begeistert und die Familie auch!
Lecker, ich habe statt
Lecker, ich habe statt (Tüte)eine leichte hollandaise Soße gemacht und der Auflauf war 45Min.im Backofen.
Ich gebe 4Punkte wegen der Tüte.
Sehr lecker und das erste Mal
Sehr lecker und das erste Mal seit Jahren, dass ich ein Tütchen benutzt habe
Flüssigkeit auf 500 ml
Flüssigkeit auf 500 ml insgesamt reduzieren und es ist perfekt
Gute RezeptIdee. Werde
Gute RezeptIdee. Werde allerdings versuchen die Maggitütchen zu ersetzen, indem ich in das Wasser und in die Sahne GemüseBrühe, etwas Ingwer und 2 EL Mehl zum andicken, beifüge. Oder ich ersetze die Sahne mit Fettarmen Frischkäse und spare mir das Mehl. Und ein wenig Knoblauch kommt noch mit rein. Mal sehen wie es klappt
Hat jemand eine Idee ohne
Hat jemand eine Idee ohne diese Tütengeschichte? Lg
Der Clown ist die wichtigste Mahlzeit des Tages
Mit den Süßkartoffeln, eine
Mit den Süßkartoffeln, eine tolle Idee. Aber Maggi fix Produkt ? Das geht doch bestimmt auch mit einer selbst gemachten gratin Soße ...oder?
Es schmeckt wunderbar. Habe
Es schmeckt wunderbar. Habe die Menge verdoppelt, die Süßkartoffeln dann aus Platzgründen im Varoma gedünstet. Hat sehr gut funktioniert.
Meine ersten Süsskartoffeln
Meine ersten Süsskartoffeln verarbeitet, da der Linkslauf nicht in meiner App übernommen wurde war die Zerkleinerung perfekt aber geschmeckt hat es prima.
Hallo ☺️ Sorry, ich habe es
Hallo ☺️ Sorry, ich habe es leider jetzt erst gelesen... Bisher habe ich es noch nicht mit normalen Kartoffeln ausprobier, würde mich aber auch interessieren!
Ok danke für die Info
Ok danke für die Info
Sehr, sehr lecker! Sollte man
Sehr, sehr lecker! Sollte man aber tatsächlich mit Süsskartoffeln zubereiten, haben einen tollen Geschmack und sind von der Konsistenz her anders als die normalen Kartoffeln. Habe ich 30 Min. bei 200 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen gehabt. Danke fürs Einstellen!
Hallo Hallo ☺️ Kann man die
Hallo Hallo ☺️ Kann man die süßkartoffeln auch einfach durch normale Kartoffeln austauschen oder ändert sich da was?
Danke im voraus ☺️