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Texas Coffee Chili - für Männer


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Zutaten

4 Portion/en

  • 2 Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 30 g Öl
  • 300 g Rinderhack
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Würfel Brühe, oder 2 TL Gemüsepaste
  • 100 ml Bier nach Wahl
  • 50 ml starker Kaffee oder Espresso
  • 4 TL Texas Chili Gewürz
  • * (Rezept Tamiteule), s. Tipp *
  • 1 Dose Tomatenstücke (400 g)
  • 2 Dosen Kidneybohnen, (kleine Dosen)
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Zubereitung

    Chili con Carne
    • Zwiebeln und Knoblauch schälen, halbieren und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
    •  
    • Öl hinzufügen und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
    •  
    • Hackfleisch hinzugeben, 5 Min./Varoma/Counter-clockwise operation zwischen Gentle stir setting und
      Stufe 1 dünsten.
    •  
    • Restliche Zutaten außer den Kidneybohnen dazu und
      30 Min./100°/Counter-clockwise operation/StufeGentle stir setting garen.
    •  
    • Abgetropfte Kidneybohnen hinzugeben und weitere
      10 Min./100°/Counter-clockwise operation/StufeGentle stir setting erhitzen.
    •  
    • Guten Appetit!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu schmeckt Baguette ... und das restliche Bier tmrc_emoticons.;-)

Vorschlag:

* alternative Gewürzmischung (falls nicht Texas Chili Pulver "Tamiteule" verwendet wird)

1 EL Chilipulver oder Cayennepfeffer
1 EL Kakaopulver (Backkakao, ungesüßt)
1/2 TL Zimt, gemahlen
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 Lorbeerblatt
1 TL Salz
nach Geschmack Oregano, Koriander, Paprikapulver


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr, sehr lecker! Danke für

    Verfasst von schina am 24. Februar 2016 - 01:44.

    Sehr, sehr lecker!

    Danke für das tolle Rezept!


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Lecker! Aber noch leckerer

    Verfasst von Carolinchen80 am 10. Februar 2015 - 21:08.

    Lecker! Aber noch leckerer wird's im Topf, glaube ich. Hack anbraten im Thermi ist irgendwie nicht so meins...  tmrc_emoticons.~

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  • Sehr lecker u. nicht nur für

    Verfasst von bellavi am 5. November 2014 - 17:10.

    Sehr lecker u. nicht nur für Männer!  tmrc_emoticons.;)

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  • Sehr, sehr lecker Heute Abend

    Verfasst von alfabeta am 18. September 2014 - 23:23.

    Sehr, sehr lecker

    Heute Abend für morgen gekocht. Wir haben sehr oft probiert! Es ist noch genügend im Topf ,da ich die dreifache Menge gemacht habe. Statt Hackfleisch kleingeschnittenes Rindfleisch genommen.

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  • Sehr, sehr lecker Heute Abend

    Verfasst von alfabeta am 18. September 2014 - 23:23.

    Sehr, sehr lecker

    Heute Abend für morgen gekocht. Wir haben sehr oft probiert! Es ist noch genügend im Topf ,da ich die dreifache Menge gemacht habe. Statt Hackfleisch kleingeschnittenes Rindfleisch genommen.

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  • Kaffe und Bier gehören

    Verfasst von Upsala123 am 9. April 2014 - 22:27.

    Kaffe und Bier gehören eigentlich zu den Dingen die ich überhaupt nicht mag. Aber meine Neugier war stärker zum Glück. Das war so lecker und von der Schärfe perfekt. Das wird es jetzt öfters geben 

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  • Hallo Tamiteule, vielen Dank

    Verfasst von Tuppence am 12. März 2014 - 14:20.

    Hallo Tamiteule,

    vielen Dank für dieses leckere Rezept. Nachdem ich heute endlich die Zutaten für das Texas-Chili-Gewürz zusammen hatte, musste ich es gleich ausprobieren. Interessante Zutaten aber ein tolles Ergebnis. Habe noch etwas Flüssigkeit ergänzt und mit Reis serviert. Meinem Sohn war es etwas zu scharf, aber für mich war es genau richtig.

    LG Tuppence

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  • WOW ! ! ! Das Chilli schmeckt

    Verfasst von Citoria am 9. Februar 2014 - 20:00.

    WOW ! ! !

    Das Chilli schmeckt genial..... mehr fällt mir dazu nicht ein !

    Hab statt 2 Dosen Kidneybohnen eine Dose Bohnen und eine Dose Mais genommen und noch eine Zucchini mit rein

    (so isses frauentauglicher tmrc_emoticons.-))))

    Die Würze ist für alle die es feurig mögen genau richtig !

    Von uns 5 Sterne !

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  • Super, super, super. Endlich

    Verfasst von Singvogel am 28. November 2013 - 18:12.

    Super, super, super. Endlich gibt es ein Thermomix-Coffee-Chili-Rezept, welches ich zufällig hier gefunden habe. Ich kenne es seit geraumer Zeit und habe es schon des öfteren zubereitet und unter Freunden weiter gegeben. Dazu mache ich immer Maisbrot. Das Gericht ist der HAMMER. Soll man gar nicht meinen, bei den seltsam anmutenden Zutaten wie Kaffee, Kakao und Bier. Ich habe in meiner FB-Gruppe einen Link zu diesem Rezept gesetzt. Dieses Rezept gehört unter die Leute. Übrigens, glaubt der Überschrift nicht. Das Gericht ist auch für Frauen tmrc_emoticons.) So gebe ich also, auch wenn wir ausgegrenzt werden (lach) die volle Punktzahl. Hoffe darauf, dass sich viele an dieses Gericht heran trauen und hier ganz bald alle voll des Lobes sind. Glückauf ! ! LG, Sing.

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