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4
Zutaten
4 Portion/en
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 30 g Öl
- 300 g Rinderhack
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Würfel Brühe, oder 2 TL Gemüsepaste
- 100 ml Bier nach Wahl
- 50 ml starker Kaffee oder Espresso
- 4 TL Texas Chili Gewürz
- * (Rezept Tamiteule), s. Tipp *
- 1 Dose Tomatenstücke (400 g)
- 2 Dosen Kidneybohnen, (kleine Dosen)
-
6
55min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch schälen, halbieren und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
- Öl hinzufügen und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
- Hackfleisch hinzugeben, 5 Min./Varoma/"Linkslauf" zwischen "Sanftrührstufe" und
Stufe 1 dünsten. - Restliche Zutaten außer den Kidneybohnen dazu und
30Min./100°/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" garen. - Abgetropfte Kidneybohnen hinzugeben und weitere
10 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" erhitzen. - Guten Appetit!
Chili con Carne
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dazu schmeckt Baguette ... und das restliche Bier
Vorschlag:
* alternative Gewürzmischung (falls nicht Texas Chili Pulver "Tamiteule" verwendet wird)
1 EL Chilipulver oder Cayennepfeffer
1 EL Kakaopulver (Backkakao, ungesüßt)
1/2 TL Zimt, gemahlen
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 Lorbeerblatt
1 TL Salz
nach Geschmack Oregano, Koriander, Paprikapulver
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenAu weh, voll erwischt! Danke für den Hinweis!...
Au weh, voll erwischt! Danke für den Hinweis!
Tatsächlich hätte ich den Zusatz nicht bringen sollen. Aber der Hintergrund war einmal, dass ich ein paar Freunde eingeladen hatte und vorher mein Chili anpreisen wollte mit außergewöhnlichen Zutaten. Sie sollten dann während des Essens erraten, was hier in diesem Rezept alles drin steckt. Als niemand auf Bier und Espresso kam, gab ich den Hinweis, was ein Mann denn gerne an „starken“ oder „dunklen“ Zutaten zum Essen hätte? Dabei kam dann doch noch alles raus ...
Wären mehr weibliche Bierfreunde dabei gewesen, hätte es den Zusatz nicht gegeben.
Sterben Frauen wenn sie es essen, oder wieso ist...
Sterben Frauen wenn sie es essen, oder wieso ist für Männer? Wusste gar nicht, dass wir unterschiedliche Mägen haben.
Sehr, sehr lecker! Danke für
Sehr, sehr lecker!
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Lecker! Aber noch leckerer
Lecker! Aber noch leckerer wird's im Topf, glaube ich. Hack anbraten im Thermi ist irgendwie nicht so meins...
Sehr lecker u. nicht nur für
Sehr lecker u. nicht nur für Männer!
Sehr, sehr lecker Heute Abend
Sehr, sehr lecker
Heute Abend für morgen gekocht. Wir haben sehr oft probiert! Es ist noch genügend im Topf ,da ich die dreifache Menge gemacht habe. Statt Hackfleisch kleingeschnittenes Rindfleisch genommen.
Sehr, sehr lecker Heute Abend
Sehr, sehr lecker
Heute Abend für morgen gekocht. Wir haben sehr oft probiert! Es ist noch genügend im Topf ,da ich die dreifache Menge gemacht habe. Statt Hackfleisch kleingeschnittenes Rindfleisch genommen.
Kaffe und Bier gehören
Kaffe und Bier gehören eigentlich zu den Dingen die ich überhaupt nicht mag. Aber meine Neugier war stärker zum Glück. Das war so lecker und von der Schärfe perfekt. Das wird es jetzt öfters geben
Hallo Tamiteule, vielen Dank
Hallo Tamiteule,
vielen Dank für dieses leckere Rezept. Nachdem ich heute endlich die Zutaten für das Texas-Chili-Gewürz zusammen hatte, musste ich es gleich ausprobieren. Interessante Zutaten aber ein tolles Ergebnis. Habe noch etwas Flüssigkeit ergänzt und mit Reis serviert. Meinem Sohn war es etwas zu scharf, aber für mich war es genau richtig.
LG Tuppence
WOW ! ! ! Das Chilli schmeckt
WOW ! ! !
Das Chilli schmeckt genial..... mehr fällt mir dazu nicht ein !
Hab statt 2 Dosen Kidneybohnen eine Dose Bohnen und eine Dose Mais genommen und noch eine Zucchini mit rein
(so isses frauentauglicher )))
Die Würze ist für alle die es feurig mögen genau richtig !
Von uns 5 Sterne !
Super, super, super. Endlich
Super, super, super. Endlich gibt es ein Thermomix-Coffee-Chili-Rezept, welches ich zufällig hier gefunden habe. Ich kenne es seit geraumer Zeit und habe es schon des öfteren zubereitet und unter Freunden weiter gegeben. Dazu mache ich immer Maisbrot. Das Gericht ist der HAMMER. Soll man gar nicht meinen, bei den seltsam anmutenden Zutaten wie Kaffee, Kakao und Bier. Ich habe in meiner FB-Gruppe einen Link zu diesem Rezept gesetzt. Dieses Rezept gehört unter die Leute. Übrigens, glaubt der Überschrift nicht. Das Gericht ist auch für Frauen So gebe ich also, auch wenn wir ausgegrenzt werden (lach) die volle Punktzahl. Hoffe darauf, dass sich viele an dieses Gericht heran trauen und hier ganz bald alle voll des Lobes sind. Glückauf ! ! LG, Sing.