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Zutaten
4 Portion/en
Tomatencreme-Nudelsoße mit Schinken
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, in Olivenöl eingelegt
- 200 g Kochschinken, in Scheiben
- 400 g Tomaten, püriert
- 1 geh. TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 Msp. schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 2 TL Hefeflocken
- 1 TL Fleischwürze
- 1 geh. TL Kräutergewürz, (Eins-für-alles)
- 100 g Crème fraîche, leicht
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 hacken, mit dem Spatel nach unten schieben und ggf. wiederholen.
- Öl zugeben und 6 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 2, mit Spritzschutz dünsten.
- In der Zwischenzeit die Schinkenscheiben würfeln.
- Schinkenwürfel und alle weiteren Zutaten in den Mixtopf geben und 6 Sek. /
"Linkslauf" /Stufe 3,5 verrühren.
- Anschließend 8 Min./120 Grad/
"Linkslauf" /Stufe 2 erhitzen.
In dieser Zeit 350 g Schmetterlingsnudeln (Farfalle) kochen und abgießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Kinder lieben dieses Rezept! Für die Kleinen lasse ich den Pfeffer und den Knoblauch allerdings weg.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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