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Tomatencreme-Nudelsoße mit Schinken


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Zutaten

4 Portion/en

Tomatencreme-Nudelsoße mit Schinken

  • 100 g Zwiebeln, geviertelt
  • 30 g Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, in Olivenöl eingelegt
  • 200 g Kochschinken, in Scheiben
  • 400 g Tomaten, püriert
  • 1 geh. TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 Msp. schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 2 TL Hefeflocken
  • 1 TL Fleischwürze
  • 1 geh. TL Kräutergewürz, (Eins-für-alles)
  • 100 g Crème fraîche, leicht
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Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 hacken, mit dem Spatel nach unten schieben und ggf. wiederholen.
  2. Öl zugeben und 6 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 2, mit Spritzschutz dünsten.
  3. In der Zwischenzeit die Schinkenscheiben würfeln.
  4. Schinkenwürfel und alle weiteren Zutaten in den Mixtopf geben und 6 Sek. /Linkslauf/Stufe 3,5 verrühren.
  5. Anschließend 8 Min./120 Grad/Linkslauf/Stufe 2 erhitzen.

    In dieser Zeit 350 g Schmetterlingsnudeln (Farfalle) kochen und abgießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kinder lieben dieses Rezept! Für die Kleinen lasse ich den Pfeffer und den Knoblauch allerdings weg.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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