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Tortellini in Sahnesoße


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Zutaten

4 Portion/en

Nudeln

  • 2 Packung Tortellini mit Schinkenfüllung

Soße

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 5 Gramm Öl
  • 500 Gramm Sahne
  • 150 Gramm Sahne Schmelzkäse
  • 1 Teelöffel italienische Kräuter
  • 1 Prise Salz, nach Bedarf
  • 2 Prisen Pfeffer, nach Bedarf
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Nudeln
  1. Die Nudeln werden in einem extra Topf auf dem normalen Kochfeld gekocht.
  2. Die Soße
  3. Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Öl dazugeben und 3 Min./100°C/Stufe Sanftrührstufeandünsten.
  4. Sahne, Schmelzkäse, Italienische Kräuter, Salz und Pfeffer zugeben und
    1 Min./100°C/Stufe 3 verrühren.

    Anschließend 9 Min./100°C/Stufe 2 kochen lassen.

    Nudeln auf einem Teller anrichten, Soße darübergeben und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann verschiedene Schmelzkäsesorten ausprobieren.

Mir persöhnlich schmeckt Kräuter Schmelzkäse und Sahne Schmelzkäse zusammen sehr gut.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Ich mag so schnelle Pastagerichte. Aber sorry...

    Verfasst von Malerine am 9. November 2023 - 22:14.

    Ich mag so schnelle Pastagerichte. Aber sorry dafür brauche ich meinen Thermomix nicht. Verstehe nicht, warum das ein Tagestipp ist.

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  • Ich habe das Rezept heute ausprobiert und finde es...

    Verfasst von Nadja90 am 11. September 2022 - 19:51.

    Ich habe das Rezept heute ausprobiert und finde es Gut
    Ich würze immer etwas mehr und habe noch zusätzlich Kochschinken im letzten Schritt dazu getan.
    Die 9 min 100grad habe ich nur auf Stufe 4 gemacht und etwa 2 EL speisestärke dazu gemacht...
    Meine Männer waren glücklich mit dem essen

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  • Vielen Dank für das leckere Rezept.

    Verfasst von Anja Weitzel am 28. November 2020 - 07:30.

    Vielen Dank für das leckere Rezept.

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  • Ich bewerte nicht oft, aber hier muss ich auch mal...

    Verfasst von Ruffy5 am 21. November 2020 - 13:05.

    Ich bewerte nicht oft, aber hier muss ich auch mal ran. Muss mich erinnern Teil meiner Vorredner anschließen. Viel zu dünn, kocht über uns fade. Sorry.
    Wirklich kein Rezept des Tages. Hab mich exakt an die Anleitung gehalten. Da gibt's auf der Rezeptwelt bessere Rezepte für Tortellini a la panna.

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  • Die Zwiebel bekam ich bei Stufe 3 nicht...

    Verfasst von 01Tweety am 21. August 2019 - 12:04.

    Die Zwiebel bekam ich bei Stufe 3 nicht zerkleinert. Anschließend ist dann alles übergekocht. Bin froh dass ich daneben stand 👀. Aber es schmeckt.

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  • Sehr lecker...

    Verfasst von Mamisusi am 14. Mai 2018 - 13:38.

    Sehr lecker

    Ich habe nur die Hälfte gemacht, da es nur für mich und meinen Sohn war. Die Gewürze habe ich genommen wie beim normalen Rezept. Ausserdem habe ich noch zwei Scheiben Schinken (ganz fein geschnitten) und etwas Soßenbinder dazu gegeben.
    War sehr lecker Love
    Werde ich auf jeden Fall wieder machen

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  • Sehr Enttauscht Soße zu dünn....

    Verfasst von Mausebär2 am 4. Mai 2018 - 14:37.

    Sehr Enttauscht Soße zu dünn.
    Deshalb keine Sterne

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  • Die Soße ist sehr lecker und schnell...

    Verfasst von Pyewacket am 22. Dezember 2017 - 07:34.

    Die Soße ist sehr lecker und schnell zuzubereiten. Danke für das Rezept.

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  • Tolles Rezept! ...

    Verfasst von Floliluna am 18. Oktober 2017 - 17:22.

    Tolles Rezept!
    Ich habe alle Milchprodukte - Lactosefrei verwendet, noch etwas von gekochten Schinken reingetan
    und 9 min. St.2 Linkslauf gekocht.
    Machen wir bestimmt wieder.
    Danke

    Cooking 1

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  • tolles rezept waren alle begeistert

    Verfasst von chefkochtselber am 9. Oktober 2017 - 12:54.

    tolles rezept waren alle begeistert

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Viel zu duumlnn und fad Mir unerklaumlrlich wie...

    Verfasst von Ruffy5 am 7. Mai 2017 - 19:07.

    Viel zu dünn und fad. Mir unerklärlich, wie das Gericht so gut bewertet sein kann. Habe mich exakt an die Anleitung gehalten?!

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  • Super schnell und auch sehr lecker. Danke...

    Verfasst von Inge Ray am 28. März 2017 - 20:07.

    Super schnell und auch sehr lecker. Danke schön volle Punkte

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  • Super leckere Käse-Sahne-Soße...

    Verfasst von syltflocke am 6. März 2017 - 12:40.

    Super leckere Käse-Sahne-Soße

    Mehr kann man nicht sagen. Ist nicht das letzte Mal, das ich diese im TM5 gemacht habe...

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  • Super lecker wie vom Italiener !...

    Verfasst von Zottelmottel am 5. März 2017 - 18:15.

    Super lecker wie vom Italiener !

    Aber leider bei mir übergekocht und aus der Öffnung gespritzt obwohl der Messbecher eingesetzt war.

    Vorsicht, den Thermomix bei der Zubereitung lieber nicht aus den Augen lassen !!!

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  • Suuuper lecker....

    Verfasst von Fiffitrullchen am 3. März 2017 - 11:35.

    Suuuper lecker.

    Total schnell gemacht. Ich füge den Tortellini noch TK Erbsen hinzu. Das Lieblingsessen meiner Kinder.Love

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  • Schnell gemacht und lecker.........

    Verfasst von ashb2016 am 28. Februar 2017 - 15:04.

    Smile Schnell gemacht und lecker......

    Aber die Soße ist mir übergelaufen?.Lol

    hab die Soße noch angedickt !!!

    halb Sahne halb Milch genommen

    Danke fürs Rezept


    LG aus dem Münsterland Smile

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  • Ist bei meiner Familie sehr gut angekommen....

    Verfasst von Celijo am 27. Februar 2017 - 17:02.

    Ist bei meiner Familie sehr gut angekommen.

    Vielen Dank für das Rezept.

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  • Wie bekommt man denn in 5 Sekunden auf Stufe 3...

    Verfasst von andizi am 26. Februar 2017 - 20:45.

    Wie bekommt man denn in 5 Sekunden auf Stufe 3 eine Zwiebel zerkleinert?!

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  • War mir leider auch zu fade- schade

    Verfasst von Pumpkin2014 am 24. Februar 2017 - 12:56.

    War mir leider auch zu fade- schade

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo,...

    Verfasst von Bettina 70 am 21. Februar 2017 - 08:52.

    Hallo,

    ich fand die Soße total schlecht. Vieeeel zu dünn und geschmacklich zu fad. Habe noch ganz kräftig nachgewürzt. War für mich kein "Gericht des Tages".

    LG

    Bettina 70

    Bettina

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  • genauso wie ich es mag: einfach zu machen und...

    Verfasst von nanomo am 20. Februar 2017 - 13:29.

    genauso wie ich es mag: einfach zu machen und richtig lecker

    DANKE!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Auch ich habe die Soße etwas...

    Verfasst von canadagirl am 15. Februar 2017 - 19:23.

    Sehr lecker. Auch ich habe die Soße etwas angedickt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept.......ich habe

    Verfasst von Schaf1002 am 25. Juni 2016 - 14:58.

    Tolles Rezept.......ich habe frische Petersilie und Oregano aus dem Kräuterbeet bei Stufe 10 geschreddert und dazugegeben......echt lecker!

    Für die Sauce habe ich Milch verwendet und zum Schluss noch mit einem Esslöffel Stärkemehl angedickt.

    Viele Grüße von der Ostsee

    Schaf1002

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  • Geschmacklich ist die Soße

    Verfasst von Piepsina am 16. Juni 2016 - 19:00.

    Geschmacklich ist die Soße gut, sie war uns allerdings viel zu dünn! 

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  • Lecker! Hab die soße noch

    Verfasst von thermoira71 am 30. April 2016 - 20:57.

    tmrc_emoticons.)Lecker! Love

    Hab die soße noch etwas angedickt und Erbsen und kochschinken

    mit rein getan! War sehr lecker Cooking 9

    Ich liebe meinen TM5

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  • Super schnell und lecker 

    Verfasst von pat_sp am 25. Januar 2016 - 12:57.

    Super schnell und lecker 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bei mir ist die Sauce oben

    Verfasst von Finisher am 21. Januar 2016 - 14:45.

    Bei mir ist die Sauce oben rausgelaufen, was habe ich verkehrt gemacht?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und sehr schnell

    Verfasst von rewa-pro am 6. Januar 2016 - 15:49.

    Super lecker und sehr schnell und einfach! Danke für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker! Hab kurz vor Ende

    Verfasst von Sandkoernchen am 9. Oktober 2015 - 21:08.

    Lecker! Hab kurz vor Ende noch etwas Parmesan zugefügt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mich hat die Soße leider gar

    Verfasst von Beccyschnecky am 17. August 2015 - 15:03.

    Mich hat die Soße leider gar nicht überzeugt für mich zu dünn für eine Käse Sahne Soße 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Danke! 

    Verfasst von Curly-78 am 18. Juli 2015 - 10:44.

    Sehr lecker! Danke! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe das soeben gekocht, es

    Verfasst von krawutzelwatz am 16. Juni 2015 - 20:40.

    Habe das soeben gekocht, es geht super schnell und ist richtig lecker. Das kochen wir auf jeden Fall wieder.  

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  • Sehr lecker. Mangels

    Verfasst von Delfin72 am 18. Mai 2015 - 23:15.

    Sehr lecker. Mangels Sahnekäse habe ich einen Rest "Toskanadip" vom Vortag verwendet und auch die Sahne durch Cremefine und Milch ersetzt. Beim nächsten Mal werde ich auf jeden Fall das Original-Rezept versuchen tmrc_emoticons.-) . Für dieses Rezept gibt's natürlich 5 Sterne.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker,lecker! habe

    Verfasst von mayomim am 18. Mai 2015 - 20:25.

    Lecker,lecker!

    habe Schmelzkäse mit Schinkengeschmack genommen und noch Champignons hinzugefügt.

    Alle Familienmitglieder waren begeistert!

    DANKE für das Rezept!

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  • Yummie!!!!!!!! Super lecker,

    Verfasst von jfrosch am 12. Mai 2015 - 13:52.

    Yummie!!!!!!!!

    Super lecker, super einfach, super schnell!!

    Ich habe kurz vor Schluss noch etwas geschnittenen Schinken hinein getan.

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  • Prima Rezept, hat unsallen

    Verfasst von ellenw am 4. April 2015 - 09:29.

    Prima Rezept, hat unsallen gut geschmeckT. Danke

    LG


     

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  • Gutes, schnelles Rezept. Ich

    Verfasst von Tinik84 am 22. Januar 2015 - 20:12.

    Gutes, schnelles Rezept. Ich habe noch 1 Paprika und 1 Zucchini 9 min. mit kochen lassen.. Lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo    sehr schnell

    Verfasst von Rotch am 16. Dezember 2014 - 13:57.

    Hallo    tmrc_emoticons.)

    sehr schnell gemacht und sehr lecker.....hab es etwas abgewandelt, da ich keinen Schmelzkäse mehr hatte

    und hab statt dessen, Parmesankäse genommen und statt 500 g Sahne habe ich 250 g Rama Cremefine zum Schlagen und 250g fettarme Milch verwendet........

    lg

    Rotch      Party

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  • Tolles Rezept. Geht wirklich

    Verfasst von Tinik84 am 25. November 2014 - 20:41.

    Tolles Rezept. Geht wirklich super schnell. Ich habe vor der Kochzeit v. 9 Minuten noch eine klein geschnittene Paprika zugefügt. 

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  • War super lecker. Habe es

    Verfasst von Corina79 am 24. November 2014 - 17:45.

    War super lecker. Habe es auch ein wenig abgewandelt aus sahnemangel. war aber trotzallem Super.

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  • Sehr sehr lecker hab Nudeln

    Verfasst von Ninakeule am 23. Oktober 2014 - 21:35.

    Sehr sehr lecker tmrc_emoticons.) hab Nudeln dazu gemacht und zusätzlich Lauchzwiebeln rein geschnibbelt ! 

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  • Es sind ja auch nur

    Verfasst von cobra989353 am 19. Oktober 2014 - 13:27.

    Es sind ja auch nur Vorschläge.

    Man darf ALLES gerne abwandeln. Aber mann muss es Teilen tmrc_emoticons.;)

    Danke für deine Idee

     

    Meine ist natürlich auch eine kleine Bombe  tmrc_emoticons.;)

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  • Wer die fettarmere  Variante

    Verfasst von sasirina0297 am 15. Oktober 2014 - 00:27.

    Wer die fettarmere  Variante mag, kann auch Frischkäse 16% von Buko nehmen. Das schmeckt auch sehr gut.

    Von buko gibt es sehr viele Halbfett Frischkäsesorten.

     

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  • Es mußte gerade schnell gehn,

    Verfasst von Jagga am 13. Oktober 2014 - 21:26.

    Es mußte gerade schnell gehn, da hab ich deine Version etwas abgewandelt und genommen

    Eine 400g Packung Spinat/Ricotta

    500g waren bei mir 180Sahne 200Milch Rest Schmelzkäse Gouda und ca. 125g Wass + 1Eßl Gemüsepaste. (Mir wär es ansonsten zuviel Sahne gewesen.

    Die Tortellini hab ich im Linkslauf im Topf mitlaufen lassen.

    Perfekt und schnell tmrc_emoticons.)

    Danke für deine Idee

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  • sehr gut 

    Verfasst von atka089 am 6. Oktober 2014 - 15:43.

    sehr gut  tmrc_emoticons.)

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