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Überbackene Tortellini


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 100 g Gouda, in Stücken
  • 1 Zwiebel, geschält, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe, geschält
  • 1 rote Paprika, in Stücken
  • 1 Aubergine, in Stücken
  • 1 Zucchini, in Stücken
  • 1 TL Olivenöl
  • 100 g Hackfleisch
  • 1 EL Tomatenmark
  • 350 g stückige Tomaten
  • 1 TL Basilikum
  • 11/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 400 g Tortellini mit Fleischfüllung, Kühltheke
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Gouda in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 5 reiben. Umfüllen


     

  2. Zwiebel und Knoblauchzehe 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Paprika, Aubergine und Zucchini dazugeben und nochmals 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Gemüsemasse umfüllen.

  3. Olivenöl in den Mixtopf geben und 30 Sek./100°C/Stufe 1 erhitzen. Hackfleisch hinzugeben und 4 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 anbraten.

  4. Gemüsemasse wieder in den Mixtopf geben und 8 Min./100°CLinkslauf/Stufe 1 garen.

  5. Nun das Tomatenmark, Tomaten und Gewürze dazugeben.


    5 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.

  6. Tortellini in einer Auflaufform verteilen, Gemüse-Hackfleisch-Masse zugeben und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze (Heißluft 180°C) ca. 25 Min. überbacken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

















 












Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gab es heute zum Mittag und

    Verfasst von Flusi86 am 30. März 2016 - 23:57.

    Gab es heute zum Mittag und wir waren gesättigt.

    Es war lecker, nur die Gemüsemasse, war mir persönlich zu fein. Stufe wird beim nächsten Mal reduziert, denn ich würde gerne mehr kauen als nur die Nudeln. Bei den Gewürzen hab ich meinem Geschmack freien Lauf gelassen tmrc_emoticons.D

    Wird es garantiert wieder geben und bleibt gespeichert.

    Danke für's einstellen

    "Lerne von gestern, lebe heute, plane für morgen! Und ruhe dich heute Nachmittag aus."

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr gut

    Verfasst von atka089 am 8. September 2015 - 18:31.

    sehr gut tmrc_emoticons.)

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