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Variation Hähnchen in Zwiebel-Sahne-Soße


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Zutaten

3 Portion/en

Hähnchenbrustfilets

  • 800 g Hähnchenbrustfilets
  • Hähnchengewürz, alternativ Pfeffer, Salz, Paprika
  • 30 g Olivenöl

Soße

  • 2 Zwiebeln, groß, halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 2-4 EL Röstzwiebeln
  • 1 EL Gemüsepaste
  • Kräuter nach Wahl, Petersilie, Schnittlauch ect.
  • 200 g Wasser
  • 200 g Sahne
  • 200 g Milch
  • 20-30 g Mehl
  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Fleisch in Öl und Gewürzen marinieren und danach in eine Auflaufform geben.

    2. Backofen auf 200°C vorheizen.

    3. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    4. Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zugeben und 4 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    5. Restliche Zutaten zugeben und 5 Min./90°C/Stufe 3 aufkochen.

    6. Soße über das Fleisch in die Auflaufform geben, ca. 25-30 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wir essen dazu Reis, Karfoffelbrei, Salzkartoffeln, Nudeln, Gnocchi oder Spätzle und Salat.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach und sehr lecker!...

    Verfasst von 0412 anna am 3. November 2020 - 01:32.

    Einfach und sehr lecker!
    Dieses mal habe ich auch ein paar frische Champions zugefügt.
    Verdiente 5 Sterne!

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  • MischiW:200 Grad .....so wie es da steht vom...

    Verfasst von OBurges am 24. September 2020 - 12:42.

    MischiW:200 Grad .....so wie es da steht vom vorheizen nehme ich an.Cooking 1

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Auf wiviel grad in den Ofen?

    Verfasst von MischiW am 28. August 2020 - 16:02.

    Auf wiviel grad in den Ofen?

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