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Variation Hähnchen-Tomaten-Geschnetzeltes


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Zutaten

4 Portion/en

Hähnchen Geschnetzeltes

  • 400 g Innenfilet vom Huhn, in 1 cm große Stücke geschnitten
  • 3 EL Sojasoße
  • Salz und Pfeffer, zum Würzen
  • 1 Stück Zwiebel, halbiert, nehme gern Gemüsezwiebeln
  • 20 g Rapsöl
  • 400 g Wasser
  • 50 g Tomatenmark
  • 2 TL Gemüsebrühpulver (oder -paste)
  • 2 Teelöffel Speisestärke
  • 100 g Sahne
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 1h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Das Hähnchenfleisch ca. 30 Minuten in Sojasauce und Gewürzen einlegen.
  2. Zwiebel 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Öl 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten. Danach das Fleisch hinzugeben und 8 Min./Counter-clockwise operation/100°C/Stufe 1 andünsten.
  3. Wasser, Tomatenmark und Gemüsebrühpulver (oder - paste) hinzufügen und 25 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1 garen.
  4. Speisestärke in etwas Wasser anrühren und in den Mixtopf geben, 5 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe Gentle stir setting andicken.
  5. Sahne hinzugeben und abschmecken.Fertig.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Fleisch zerfällt bei der Zubereitung, was wir sehr mögen. Wer mehr Stücke behalten möchte sollte das Fleisch in größere Stücke schneiden. Wir essen dazu gerne Spätzle.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wiesenfee...

    Verfasst von pelagia1973 am 21. Mai 2019 - 17:14.

    Wiesenfee
    :haben sich zwei Fehler eingeschlichen .... jetzt stimmt alles

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, was passiert denn mit der Sahne und dem...

    Verfasst von Wiesenfee am 21. Mai 2019 - 15:03.

    Hallo, was passiert denn mit der Sahne und dem Tomatenmark? Wann kommt das dazu?
    Klingt ja ganz lecker.
    LG

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