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Variation von Fleisch-Kartoffel-Quiche


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Zutaten

6 Portion/en

  • 300 g Hackfleisch
  • 200-300 g Sojaschrott od. zerbröselte Tofu
  • 1 Zwiebel
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer

  • 30 g Semmelbrösel od. altbackenes Brötchen

..

  • 60 g Tomaten
  • 60 g Gemüse (auch vorgekocht v.Vortag)

..

  • 400-500 g Pellkartoffel

..

  • 200 g Cheddar
  • 6
  • 7
    mittel
    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 1. Cheddarkäse 5 Sek./ Stufe5 grob schreddern und umfüllen

    2. Brötchen 15 Sek./Stufe 7 zu Semmelbröseln reiben und umfüllen

    3. Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Basilikumblätter 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern

    4. Hack, Soja-Flocken oder Tofu, Semmelbrösel, Ei, Worchestersoße, Salz, Pfeffer dazugeben und 15 Sek./Stufe 4 im Linkslauf mit Hilfe des Spatels vermischen

    Eine Pie- oder Springform (ø 26 cm) einfetten und mit dem Fleischteig ausfüllen, dabei einen etwa 3 cm hohen Rand formen.

    5. Tomaten und Gemüse in Closed lid 5 Sek/St.4 zerlkleinern und auf dem Fleischtag verteilen

    6. Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und auf dem Gemüse verteilen. 

    7. Käse auf die Kartoffeln verteilen und In dem Backofen bei 200°C (oder 180 Umluft) etwa 40 Min. backen.

    Evt. mit frischem Basilikum dekorieren.

    Heiß oder warm servieren.

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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