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Variation von Hähnchencurry Madras


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Zutaten

3 Portion/en

Einkaufsliste

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Stück Ingwer, (1 cm)
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1/4 Liter Brühe
  • 2 Teel. Curry (Madras)
  • 1 El.Tomatenmark
  • 1 rote Paprika
  • 1 Chilischote, (evtl. zusätzlich)
  • 1 Äpfel
  • 150 g Kokosmilch
  • 20 g Öl
  • Salz / Pfeffer
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    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Das Hühnerfleisch würfeln und mit Salz und Pfeffer würzen, das Fleisch in der Pfanne braten. Fleisch dann beiseite stellen. Den Apfel mit Schale in Stücken ohne Kerngehäuse 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern, beiseite stellen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer im Mixtopf zerkleinern, 7 Sek./ Stufe 5 . Curry, Öl dazugeben und 5 Min./ Varoma Stufe 1 dünsten bis es duftet. Anschließend mit Brühe auffüllen dann den  grob gehackten Apfel und die gewürfelte Paprikaschote (wenn es scharf sein darf, zusätzlich 1 Chilischote) dazugeben, 5 Min./ 100°/Stufe 1Counter-clockwise operation garen lassen . Jetzt die Kokosmilch und das Tomatenmark dazugeben und ca 20 Min. 100°/Stufe 1Counter-clockwise operation köcheln. Zum Schluß das gebratene Hühnerfleisch dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken 3 Min./ 100°/Stufe 1Counter-clockwise operation .    Mit Basmatireis servieren

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker gabs schon oft bei uns...

    Verfasst von Mimikatze am 19. Mai 2017 - 14:00.

    Sehr lecker, gabs schon oft bei uns!
    Ich machs mit Blumenkohl-"Reis", und schon ists Low carb Smile

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  • Sehr lecker...auch die Kids

    Verfasst von ChriLi am 2. September 2014 - 14:30.

    Sehr lecker...auch die Kids haben es mit Appetit gegessen  tmrc_emoticons.D...super!!

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  • Das Rezept werde ich Morgen

    Verfasst von Buchkalender am 31. März 2014 - 22:02.

    Das Rezept werde ich Morgen ausprobieren Cooking 10 VLG Bärbel

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  • hmmm, lecker. Hab noch ein

    Verfasst von ginivere am 24. Dezember 2013 - 11:51.

    hmmm, lecker. Hab noch ein wenig braunen Zucker dazu, wer´s süßer mag  Big Smile

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