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Variation von Paprika - Fleischwurst - Topf

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

Variation Paprika - Fleischwurst-Topf

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 15 g Öl
  • 250 g Tomaten stückig
  • 50 g Tomatenmark
  • 500 g Fleischwurst in Stücken
  • 1 geh. TL Basilikum
  • 1 geh. TL Oregano
  • 0,5 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 200 g Schmand
  • 100 g Sahne
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel vierteln, Paprika in Streifen schneiden.
  2. Die Zwiebel und den Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit einem Spatel nach unten schieben.
  3. Öl und Paprika zufügen und 10 Min./120°C/Linkslauf/Stufe 1 andünsten.
  4. Restliche Zutaten zufügen, das Garkörbchen oben drauf stellen und 15 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 garen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt auch super mit Geflügelfleischwurst.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe das heute getestet, auch mit 390 g...

    Verfasst von zotti1302 am 31. Mai 2022 - 11:08.

    Ich habe das heute getestet, auch mit 390 g Tomaten, bissl Wasser und 2 saure Sahne, weil sonst nichts da war. Abgeschmeckt und für lecker befunden. Dazu gibt es später das magische Baguette von Sallys Welt!

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  • Total lecker! Vielen Dank für diese Variation!...

    Verfasst von Bille-mixt am 27. November 2018 - 16:40.

    Total lecker! Vielen Dank für diese Variation! Wird gerne öfter von mir gekocht, da meinem Freund dieses Gericht auch sehr gut schmeckt.

    Ich habe eine 400 g Dose stückige Tomaten genommen. Anstelle von Schmand geht auch Creme fraiche.

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