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Variation von Puten Curry mit Kokos-Mango Sauce


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4

Zutaten

4 Portion/en

für das Curry

  • 500 g Putenbrust gewürfelt
  • etwas Chinagewürz, z. B. 5 Gewürze
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 Zwiebel
  • 20 g Rapsöl
  • 250 g Kokosmilch
  • 100 g Wasser
  • 2 Karotten
  • 2 Spitzpaprika, rot, gewürfelt
  • 3 geh. TL Currypulver
  • 1 Msp. Chiliflocken, nach Geschmack gerne etwas mehr
  • Pfeffer, Salz, zum Würzen
  • 1 geh. TL Puderzucker
  • 1 gehäufter Esslöffel Gemüsebrühe oder Gewürzpaste für Suppen
  • 2 EL Balsamico Essig, hell
  • 1 Mango, reif, in Stücken
  • 1 EL Basilikumblätter, gehackt, frisch, oder tiefgekühlt
5

Zubereitung

  1. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Dazu schmeckt am besten Basmati-oder Jasminreis


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Zutaten hören sich toll

    Verfasst von frechenixe am 9. Juni 2016 - 11:19.

    Die Zutaten hören sich toll an, aber leider fehlt die Rezeptbeschreibung tmrc_emoticons.;)

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