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Variation von weiße Bolognese


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Zutaten

3 Person/en

  • 500 Gramm Rinderhack
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 125 Gramm Sahneschmelzkäse
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 200 Gramm Milch
  • 20 Gramm Butter
  • Salz, Pfeffer und Muskat
  • 250 Gramm Kaffeesahne
  • 6
    23min
    Zubereitung 23min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1.  Die Zwiebel und die Zehe Knoblauch schälen und 5 sec. St/5 zerkleinern , Butter zufügen und 5 Min. Varoma St/ 1 dünsten , Hackfleisch dazu geben und 8 Min. Varoma , sanftrühren  LL garen . Milch , Kaffeesahne , Brühwürfel , Sahneschmelzkäse , Salz, Pfeffer , Muskat zugegen und 10 Min. Varoma sanftrühren LL Linkslauf ) fertiggaren . Abschmecken .

    Auf Pastatellern zu Nestern verdreht mit der Soße anrichten . Evtl. mit Tomatenrose garnieren .

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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