Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Hauptgerichte mit Fleisch
  3. Variation weltbeste Lasagne


1 Variation weltbeste Lasagne

2 Hauptgerichte mit Fleisch Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Variation weltbeste Lasagne

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

6 Portion/en

Variation weltbeste Lasagne

  • Streukäse
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Karotten
  • 2 EL Öl
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 500 g Tomatensoße
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Brühe
  • 2 TL Honig
  • 1 TL Oregano
  • 50 g Butter
  • 600 g Milch
  • 80 g Mehl
  • 1,5 TL Salz
  • Lasagneplatten
Zu Einkaufsliste hinzufügen
5

Zubereitung

    Hackfleischsoße
  1. 1) Zwiebel, Knoblauch, Karotten in denMixtopf geschlossen und 8 Sec / Stufe 5, mit dem Spatel runterschieben und noch einmal 8 Sec / Stufe 5.

    2) Öl zugeben und 2 Min / Stufe 1 / Varoma

    Backofen auf 200 Grad vorheizen.

    3) 500g Rinderhackfleisch anbraten

    4) Die in Öl gedünstete Karotten-Zwiebel-Knoblauch-Mischung in die Pfanne geben

    5) Tomatensoße, Tomatenmark, Salz, Brühe, Zucker, Oregano hinzugeben.
    2. Bechamelsoße
  2. 1) Butter in den Mixtopf geschlossen und 2 Min / 100° / Stufe 1 schmelzen

    2) Mehl hinzugeben und 1 Min / 100° / Stufe 1

    3) Milch und Salz hinzugeben und 15 Sec / Stufe 5 verrühren.

    4) 8 Min / 100° / Stufe 2 aufkochen, Reste abkratzen und verrühren
    3. Schichten
  3. 1) Den Boden dick mit der Bechamelsoße begießen, Lasagneplatten darauf und mit Hackfleischsoße begießen

    2) Bechamelsoße draufgießen und etwas Käse daraufstreuen.

    3) Lasagneplatten, Hackfleischsoße, Bechamelsoße, Käse ... mit Käse enden.

    4) Backen: 180° - Heißluft - 25 Minuten
    4. Hinweis
  4. Das Rezept ist eine Kombination aus dem Rezept von KIWIS NEST "Lasagne a la Kiwi", von Stefanieee "Weltbeste Lasagne" und meinen kleinen Änderungen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Wer Sellerie mag oder übrig hat kann diese natürlich auch gerne zu den Karotten zugeben. Denke so 40 g Sellerie passt sehr sehr gut!


 


Man kann auch anstatt einer kleinen (400 g) Dose gehackte Tomaten auch eine große (800 g) nehmen. Geht auch !


 


Userin Thermifee hat dieses Gericht bereits auch schon getestet und es für euch online gestellt:


 


//www.youtube.com/watch?v=X3O4JTT6_8w&list=UUsl-7oXBOnQRkFqao1AYnmQ&index=56&feature=plcp


 


Viel Spaß!!


 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare