Weisskraut mit Hackfleisch von Mupfl. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Weisskraut mit Hackfleisch

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Weisskraut mit Hackfleisch

500 g Kartoffeln, festkochend
500 g Weißkraut
1 Zwiebel
1 TL Knoblauchgrundstock
20 g Öl
300 g Rinderhackfleisch
350 g Wasser
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Paprikapulver, rosenscharf
1 TL Paprikapulver, geräuchert
1/2 TL Pfeffer
1 Prise Zucker
1-2 TL Gemüsebrühpulver
1 TL Salz

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6

45min

Zubereitung 45min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM5

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Hauptgericht

Zubereitung

Kartoffeln und Weisskraut in mundgerechte Stücke schneiden.

Zwiebel halbiert im 4 Sek. St.5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

Öl, Knoblauchgrundstock und Hackfleisch in Stücken zugeben, 5 Min. St. andünsten.
Wer das Hackfleisch stückiger mag sollte es separat in der Pfanne anbraten und erst zum Schluß zugeben!

Restliche Zutaten zugeben und ca. 25-30 Min. 100 Grad St. 1 kochen, nochmal abschmecken.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Messbecher
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Tipp

Das Rezept stammt aus Mix ohne Fix, ich habs noch etwas abgewandelt.
Der Closed lid ist zuerst ziemlich voll bis das Weisskraut gekocht ist!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.