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4
Zutaten
4 Portion/en
Wikingertopf
- 500 g Hackfleisch, gemischtes
- 1kleine Zwiebel(n), schälen und klein würfeln
- etwas Öl, zum Anbraten
- 250 Erbsen mit Karotten, TK
- 400 g Fleischbrühe
- 200 g Sahne
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- Paprikapulver, zum Würzen
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 1/2 Bund Petersilie
- evtl. Saucenbinder
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Das gemischte Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, dann kleine Bällchen formen und diese in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Die Bällchen auf dem Varomaeinsatz legen.
Gemüse in den Varoma legen.
Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden und im Gareinsatz geben.
Zwiebeln in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben, für 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Etwas Öl"Mixtopf geschlossen" dazugeben und für 3 Min./100°/Stufe 1 andünsten.
Fleischbrühe"Mixtopf geschlossen" dazugeben, Gareinsatz einhängen, Varoma aufsetzen und für 20 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.
Danach Sahne dazugeben, mit Soßenbinder/Wasser mische etwas eindicken und mit Salz, Pfeffer, Paprika und den Kräutern abschmecken.
Nochmal kurz für 5 Min./Varoma/Stufe 1 kochen lassen.
Mit Kartoffeln oder Kartoffelpüree servieren.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
dazu kann man auch Spätzle und Reis servieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSoo lecker, wir liebe es 🥰 Wird es künftig auf...
Soo lecker, wir liebe es 🥰 Wird es künftig auf jeden Fall öfter geben. Danke fürs Einstellen!
Einfach, schnell, lecker und macht satt. Was will...
Einfach, schnell, lecker und macht satt. Was will man mehr?
☆°•☆•°☆°•☆•°☆ super lecker...
☆°•☆•°☆°•☆•°☆ super lecker 👍 vielen Dank für dieses tolle Rezept ❣
Für 4 Personen habe ich das Gärkörbchen randvoll mit Kartoffeln geschnippelt (geschätzte 800g 🤔) und weil wir große Soßenfans sind auch gleich die doppelte Menge Soße zubereitet.
Wird es bei uns bestimmt bald wieder geben.
Sehr lecker....
Sehr lecker.
Ein Stern Abzug, weil bei der Zutaten/Einkaufsliste die Kartoffeln fehlen. Im Rezept erscheinen sie auf einmal. Hätte sie fast vergessen einzukaufen.
Sehr lecker und schnell zubereitet 👍
Sehr lecker und schnell zubereitet 👍
Sehr sehr lecker, sogar meinem Kleinsten hat es...
Sehr sehr lecker, sogar meinem Kleinsten hat es geschmeckt 👌
Ausgezeichnet!!
Ausgezeichnet!!
Ich liebe dieses Rezept und meine Kinder auch 😍...
Ich liebe dieses Rezept und meine Kinder auch 😍
Vielen dank!
Kann man auch frische Möhren statt tk nehmen?
Kann man auch frische Möhren statt tk nehmen?
Gerade zubereitet und für sehr lecker befunden....
Gerade zubereitet und für sehr lecker befunden. Habe die Klösschen noch mit Kräutern aus dem Garten verfeinert.Ich denke Kartoffeln kann jeder nach seinem Belieben mengenmäßig mitkochen. Für 2 Personen reicht ein halbes Körbchen. Danke fürs Einstellen.
Hallo, kann es sein, dass due Kartoffelmengeangabe...
Hallo, kann es sein, dass due Kartoffelmengeangabe nicht im Rezept ist?
Sehr leckeres Rezept. Es hat der ganzen Familie...
Sehr leckeres Rezept. Es hat der ganzen Familie geschmeckt und es blieb nichts übrig. Selbst meine wählerische Tochter hatte nichts mehr auf dem Teller
Für 4 Portionen kann es etwas mehr Hackfleisch sein!
danke für das Feedback
danke für das Feedback
LG Ralf
Sehr lecker, wird es in Zukunft sicherlich öfter...
Sehr lecker, wird es in Zukunft sicherlich öfter bei uns geben.
Rezept war gut!...
Rezept war gut!
sondern lieber das ehrliche Kochergebnis
Essen hat geschmeckt!
Hab Mais statt Erbsen rein, dass mögen die Kids lieber!
Danke für das Rezept,
.... und bezüglich des Fotos muss ich mich tani_fix anschließen: wir sind doch hier unter uns, also bitte keine Profifotos
Ein total leckeres Mittagessen 😋...
Ein total leckeres Mittagessen 😋
geht schnell und hat allen geschmeckt, blieb nichts übrig 🤗
Sehr lecker....hatte nur viel zu viel...
Sehr lecker....hatte nur viel zu viel Flüssigkeit....demnächst probiere ich es mit weniger.
Wan kommt den das Gemse in den topf Bin gerade...
Wan kommt den das Gemüse in den topf? Bin gerade dran !
Richtig lecker schnell und einfach gemacht Toll...
Richtig lecker, schnell und einfach gemacht. Toll! Danke für das Rezept.
Das Rezept ist wirklich lecker...
Das Rezept ist wirklich lecker
))
)
Aber ich muss an dieser Stelle mal was los werden---
Deine Bilder sind immer fotografisch super.....aber ich habe nun festgestellt das das garnicht immer Deine Originalfotos sind!Manche schon denn da sehen die Bilder nicht so professionell aus.
Nimm doch deine Bilder vom gekochten Essen und nicht aus diversen Seiten im Internet oder Bücher!!!
Wir stellen doch auch unsere eigenen Kochergebnisse ein auch wenn die nicht immer wie gemalt aussehen
Nicht böse sein...aber ich musste das mal los werden
Sehr lecker...
Sehr lecker!!!!
Hat uns richtig gut geschmeckt!
Vielen Dank für das Rezept.
Das War sehr leckerhaumltte ich nicht wirklich...
Das War sehr lecker...hätte ich nicht wirklich gedacht...aber tolles Rezept. ..meine Kinder waren auch total begeistert...
Hallo,...
Hallo,
wieviel Gramm Kartoffeln habt ihr genommen?
LG
super Mittagessen
super Mittagessen
Maggifix adé!...
Maggifix adé!
super eiinfach und doppelt so lecker!! Danke für das super Rezept
Echt sehr lecker
Echt sehr lecker
Lecker
Lecker
danke für das Feedback
danke für das Feedback
LG Ralf
sehr leckeres essen, danke für das tolle...
sehr leckeres essen, danke für das tolle rezept