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4
Zutaten
3 Portion/en
Wikingertopf
- 300 g Hackfleisch
- Salz&Pfeffer
- Paprikapulver
- 150 g Karotten, in Scheiben
- 150 g Erbsen, TK
- 400 g Kartoffeln, geschält, in Stücken
- 1000 g Wasser
- 1 EL Gemüsebrühpulver
Soße
- 1 Stück Zwiebel, klein
- 1 TL Knoblauchgrunstock
- 150 g Sahne
- 150 g Milch
- 1-2 TL Gemüsebrühpulver
- 60 g Sahneschmelzkäse
- 1 EL Speisestärke
- 1/2 TL Zucker
- Salz&Pfeffer
-
6
1h 0min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
5
Zubereitung
-
° Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver verkneten, ca.
12-15 kleine Bällchen formen.
Den Varoma-Einlegeboden mit Backpapier auslegen (Schlitze
freilassen), Hackbällchen darauf verteilen.
° Karotten und Erbsen in den unteren Varoma füllen.
° Wasser in den
füllen, Gemüsebrühe dazu.
Garkörbchen einsetzen und Kartoffeln einwiegen.
° Varoma aufsetzen, 30 Min. Varoma St.1 garen.
Gemüse und Hackbällchen umfüllen.
° Soße:
° Zwiebel 5 Sek. St 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten
schieben.
° Restliche Zutaten dazugeben, 5 Min. 100° St 2 aufkochen.
° Gemüse, Fleischbällchen und Soße vermischen.
°
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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Messbecher
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11
Tipp
Ich hatte mehr Kartoffeln, etwas mehr Hackfleisch und zusätzlich kleine Champignons mit in den Varoma gegeben, so hat es für 4 Personen gereicht.
Das Rezept stammt aus "Mix ohne Fix", mir hat es so gut geschmeckt, daß ich es gerne teilen wollte!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker. Das koche ich auf jeden Fall nochmal!
Sehr lecker. Das koche ich auf jeden Fall nochmal!
Hat uns sehr gut geschmeckt!
Hat uns sehr gut geschmeckt!
Hat uns sehr gut geschmeckt, hab nur die Mengen...
Hat uns sehr gut geschmeckt, hab nur die Mengen etwas verändert, daß es für fünf Personen gereicht hat (500g Hackfleisch, 600g Kartoffeln und etwas mehr Gemüse).
Da die Soße etwas dick war, hab ich von der Kochbrühe noch etwas zugegeben und außerdem
Zum Schluss noch Kräuter dazugegeben.🥕🥔🍜
Sehr lecker
Sehr lecker
Sehr lecker und ganz schnell gemacht. Schmeckt...
Sehr lecker und ganz schnell gemacht. Schmeckt auch den Kindern super, vielen Dank.