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Würstchengulasch mit Nudeln


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Zutaten

3 Portion/en

Würstchengulasch mit Nudeln

  • 4 Würstchen, z.B. Wiener (200g)
  • 200 g Gabelspaghetti, mit Kochzeit 6-7 Min.

Für die Soße

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 Karotten
  • 2 EL Rapsöl
  • 1/2 TL Paprikapulver, rosenscharf
  • 1/4 TL Cayennpfeffer
  • 1/2 TL Traubenzucker, alternativ: Zucker
  • 600 g Wasser, lauwarm
  • 100 g Tomatenmark
  • 1 EL Gemüsebrühpaste
  • 1/2 TL Majoran, getrocknet
  • 1/2 TL Thymian, getrocknet
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Würstchen in Scheiben schneiden und beiseite legen. Gabelspaghetti abwiegen.

    Zwiebel und Karotten putzen und in Stücken in den Closed lid geben. 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel vom Mixtopfrand Richtung Topfboden schieben. Öl zugeben und 2 Min./ 120°C/ Stufe 1 dünsten.

    Restliche Zutaten für die Soße zugeben und 7 Min./ 100°C/ Stufe 1 aufkochen. Würstchen und Nudeln zugeben und im Mixtopf 10 Min./ 100°C/ Counter-clockwise operation/ Gentle stir setting aufkochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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