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Würstchenpfanne/Würstchengulasch


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Zutaten

4 Portion/en

Würstchenpfanne

  • 2 Zwiebeln, geviertelt
  • 1 Teelöffel Öl
  • 3 Paprika, in mundgerechten Würfeln
  • 6 Wiener Würstchen, in Scheiben
  • 1 Dose Tomaten, gestückelt
  • 1 Pck. Tomaten, passiert
  • 1 Dose Mais, groß, abgetropft
  • 1 Esslöffel Ajvar, mild
  • 3 Esslöffel Saure Sahne, 10% Fett, je nach Geschmack gerne mehr
  • 1 Prise Zucker
  • Salz und Pfeffer
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zutaten vorbereiten s.o.
  1. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel alles nach unten schieben.

    Öl zufügen und 3 Min/100°C//Stufedünsten.

    Paprika und Würstchen zufügen weitere 5 Min./100°C//Stufeköcheln.

    Mit beiden Tomaten ablöschen, Mais und Ajvar hinzufügen 15-30 Min./100°C//Stufeköcheln lassen, je nach dem wie knackig die Paprika noch sein soll.

    Zwischendurch mit dem Spatel mitrühren.

    Mit saurer Sahne, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken 3 Min./100°C//Stufekochen.




    Dazu passt Reis
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Vorsicht, das Essen ist sehr heiß, kann also gerne ein Moment stehen.

Nach Geschmack noch Balsamicoessig hinzufügen, aber das mögen meine Kinder nicht so gerne.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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