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Wurstgulasch mit Tomaten und Paprika


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Zutaten

  • 2 Debreziner
  • 2 Mettwürstchen
  • 2 Bratwürste
  • 1 Wiener Wurst
  • 3 Tomaten, (mittelgroß)
  • 2 rote Paprika
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 gr. Olivenöl
  • 100 gr. geräucherter Speck in Würfeln
  • 2 Brühwürfel
  • 200 ml Wasser
  • Salz, Pfeffer
  • 6
    30h 0min
    Zubereitung 30h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Würstchen in Scheiben schneiden.


    2. Tomaten 15 sek./Stufe 10 pürieren. Umfüllen


    3. Paprika mit 100 ml Wasser 15 sek./ Stufe 10 pürieren.Umfüllen


    4. Zwiebel und Knoblauchzehen 5 sek/Stufe 5 zerkleinern.  Öl und Speck hinzugeben und 5 min./Varoma/Stufe 1 andünsten.


    5. Wurschscheiben hinzugeben und 8 min/Varoma/Stufe 1/Counter-clockwise operation mitdünsten.


    6. Brühwürfel, Gewürze, restliches Wasser, Tomaten- und Parikapüree hinzugeben und 20 min/100°C/Stufe 1/Counter-clockwise operation garen.


    Bemerkung: Zum Wurstgulasch passt hervorragend Kartoffelpüree.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • sehr lecker, gerade durch die pürierten...

    Verfasst von greendaygirl am 17. November 2016 - 12:04.

    sehr lecker, gerade durch die pürierten Paprika und Tomaten für Kinder ideal tmrc_emoticons.;-)

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  • Leider wird die Wurst

    Verfasst von kid239 am 22. Februar 2014 - 10:11.

    Leider wird die Wurst klitzeklein tmrc_emoticons.( trotz Counter-clockwise operation

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  • Ich hab das Würstchengulasch

    Verfasst von Cheesal am 25. Januar 2012 - 14:33.

    Ich hab das Würstchengulasch heute gemacht und es hat meinem Mann und mir gut geschmeckt. Meine Kids habens nicht gegessen...aber das heißt jetzt nichts tmrc_emoticons.;)

    Beim nächstenmal werd ich ein paar Kartoffelwürfel mit reinschmeißen!

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