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Zitronen-Knoblauch-Hähnchen mit Kartoffeln

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Marinade

  • 3 Knoblauchzehen
  • 40 Gramm getrocknete Tomaten, ohne Öl
  • 3 frische Rosmarinnadeln
  • 100 Gramm Wasser
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühpulver
  • 1 Teelöffel Pfeffer

Fleisch

  • 600 Gramm Hähnchenbrust, in Würfeln
  • 1 rote Paprika, in Stücken
  • 1 Zucchini, in Scheiben
  • 800 Gramm Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 400 Gramm Kartoffeln, in Stücken
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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Zitronen-Knoblauch-Hähnchen mit Kartoffeln
  1. Marinade:

    Knoblauchzehen,Tomaten und Rosmarinnadeln in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 10 zerkleinern.

    Wasser, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Gemüsebrühpulver und Pfeffer hinzugeben und 5 Sek./Stufe 6 vermischen.

    Alles in eine Schüssel umfüllen und den Mixtopf gut ausspülen.

    Fleisch:

    Hähnchenstücke, Paprika und Zucchini in die Marinade legen und 10 Minuten marinieren.

    Wasser und Gemüsebrühpulver in den Mixtopf geben.

    Gareinsatz einsetzen und Kartoffeln hinzufügen.

    Fleisch, Paprika und Zucchini im Varoma und Einlegeboden verteilen.

    Alles für 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Rezept ist aus dem A.I.O.Buch

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das Rezept ist mega lecker! Mal eine andere...

    Verfasst von Naturpur24 am 6. Januar 2024 - 09:59.

    Das Rezept ist mega lecker! Mal eine andere Geschmackskombination, die uns allen geschmeckt hat. Ich habe alledings weniger Fleisch, dafür mehr Kartoffeln und Gemüse genommen.

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