Annettes Minestrone von saunette. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Annettes Minestrone

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

Annettes Minestrone

1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Petersilie
40 g Olivenöl
600 g gemischtes Gemüse (wie Zucchini, Karotten, Erbsen, Lauch,...)
1 Handvoll Sellerieblätter
1 Liter Wasser
1 TL Gemüsebrühe
1 TL Salz
30 g Tomatenmark
150 g Parmesan
200g gebrochene Spaghetti

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Schnell Vegetarisch Suppe Hauptgericht vegetarisches Gericht Gemüsegericht Vorspeise Hauptgericht Mittagessen Italienisch Mediterran

Zubereitung

1. Zwiebel u. Knoblauch in "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek/Stufe 7 zerkleinern.

2. Öl zugeben und 3 Min/Varoma/Stufe 1 dünsten.

3. Gemüse und Sellerie zugeben und 6 Sek/Stufe 4 zerkleinern.

4. Wasser und Gemüsebrühwürfel zugeben und 15 Min/100 Grad/"Linkslauf" /Stufe 1 garen.

5. Salz, Nudeln und Tomatenmark zugeben. Garzeit hängt von Packungsangabe der Nudel ab; 100 Grad/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" garen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Zum Schluss kann man etwas Parmesan darüber streuen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.