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Blumenkohl mit Frühlings-Frischkäsesauce / HCG Diätphase


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Zutaten

1 Portion/en

Blumenkohl mit Frühlings-Frischkäsesauce / HCG Diätphase

  • 1/2 Blumenkohl
  • 100 Gramm Frischkäse, light, 0,2% Fett
  • 1 Lauchzwiebel
  • 1 Schalotte
  • Schnittlauchröllchen, nach Geschmack
  • 1 Zitronen, ungespritzt
  • Salz, fein
  • Pfeffer
  • Knoblauch, 1/4 oder nach Geschmack
  • 6
    25min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Blumenkohl:
  1. in Röschen teilen, in den Varomakorb geben
    500ml heißes Wasser dazu
    18 min / Varomastufe / Linkslauf Stufe 1
    wenn fertig im Varoma zur Seite stellen an einen warmen Ort
    80 ml Garwasser zur Seite stellen
  2. Frühlingsfrischkäsesauce
  3. Die Scharlotte in Viertel
    Frühlingszwiebel in grobe Stücke
    etwas Knoblauch
    5 sek / Stufe 5

    das zur Seite gestellte Garwasser dazugeben
    7min / 100 Grad / Stufe 1
    in der letzten Minute den Frischkäse langsam dazugeben und schmelzen lassen

    abschmecken mit Salz, Zitronenschale und eine Prise Pfeffer. Nach Geschmack auch Xucker dazu geben tmrc_emoticons.;-)

    Die Sauce über die Blumenkohlröschen geben mit Schnittlauchröllchen bestreuen

    Guten Appetit tmrc_emoticons.-)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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