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THERMOMIX ® REZEPT
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Zutaten
1 Portion/en
Blumenkohl mit Frühlings-Frischkäsesauce / HCG Diätphase
- 1/2 Blumenkohl
- 100 Gramm Frischkäse, light, 0,2% Fett
- 1 Lauchzwiebel
- 1 Schalotte
- Schnittlauchröllchen, nach Geschmack
- 1 Zitronen, ungespritzt
- Salz, fein
- Pfeffer
- Knoblauch, 1/4 oder nach Geschmack
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25min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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-
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5
Zubereitung
- in Röschen teilen, in den Varomakorb geben
500ml heißes Wasser dazu
18 min / Varomastufe / "Linkslauf" Stufe 1
wenn fertig im Varoma zur Seite stellen an einen warmen Ort
80 ml Garwasser zur Seite stellen - Die Scharlotte in Viertel
Frühlingszwiebel in grobe Stücke
etwas Knoblauch
5 sek / Stufe 5
das zur Seite gestellte Garwasser dazugeben
7min / 100 Grad / Stufe 1
in der letzten Minute den Frischkäse langsam dazugeben und schmelzen lassen
abschmecken mit Salz, Zitronenschale und eine Prise Pfeffer. Nach Geschmack auch Xucker dazu geben
Die Sauce über die Blumenkohlröschen geben mit Schnittlauchröllchen bestreuen
Guten Appetit
Blumenkohl:
Frühlingsfrischkäsesauce
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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