THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
2 Portion/en
.
- 400 g Champignons, frisch
- 500 g Wasser
- 1 Stück Zwiebel, groß
- 3 Stück Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 200 g Sahne
- 1 TL Gemüsebrühpaste (gehäuft)
- 0,5 TL Senf
- 1 EL Mehl, gestrichen
- Salz, Pfeffer, Zucker
-
6
-
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Champignons abbürsten und in mundgerechte Stücke schneiden. Wasser in den Mixtopf, Pilze ins Garkörbchen und 7 Min/Varoma/Stufe 2 garen.
Garkörbchen mit den Pilzen zur Seite stellen, Wasser aus dem Mixtopf entfernen. Zwiebel schälen und halbieren, Knoblauchzehen abziehen, in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zugeben und 7 Min/Varoma/LL/Stufe 2 dünsten.
Sahne, Brühpaste, Senf und Mehl zugeben und 3 Min/80°C/LL/Stufe 5 erhitzen.
Die Pilze aus dem Garkörbchen in den Mixtopf geben und nochmal 3 Min/80°C/LL/Sanftrührstufe erhitzen.
Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Dazu schmeckt Knoblauchdip und ein leckeres Baguette.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker. Wir hatten Semmelknödel dazu.
Sehr lecker. Wir hatten Semmelknödel dazu.
Schmeckt uns einfach super.. ein toller Snack. uns...
Schmeckt uns einfach super.. ein toller Snack. uns reichen allerdings 2 Knoblauchzehen.
.
Ihr findet mich auch auf Instagram und Facebook unter Tina.mixt
Ein ganz tolles und super leckeres Gericht. Schon...
Ein ganz tolles und super leckeres Gericht. Schon zig mal gemacht und immer gelungen.
Danke, kann man nur weiter empfehlen
Gerade verputzt,sehr lecker
Gerade verputzt,sehr lecker
Mega geil ... mehr kann ich dazu nicht sagen
Mega geil ... mehr kann ich dazu nicht sagen
Sehr lecker
Sehr lecker
Sehr lecker. Allerdings habe ich die Pilze in der...
Sehr lecker. Allerdings habe ich die Pilze in der Pfanne gebraten. Soße war sehr lecker. Habe 2 Zehen Knoblauch genommen.
Ich habe heute nach einem Rezept gesucht......
Ich habe heute nach einem Rezept gesucht...
und Gott sei dank dieses gefunden.Ich habe allerdings für 900g Pilze die Hälfte im TM5 gekocht und die andere Hälfte in der Pfanne gebraten und zum Schluss alles zusammen. Einfach lecker Danke
Sehr lecker! Danke für das Rezept!
Sehr lecker! Danke für das Rezept!
Super! Wenn ich jetzt noch wüsste, wie man das...
Super! Wenn ich jetzt noch wüsste, wie man das kleine Schwarzbrot, das auf der Kerwe/Nikolausmarktmit den Chamüignons gefüllt ist, zubereitet, wäre ich glückselig! Bei mir gab's Semmelknödel dazu.
257karin
Meeeega lecker!...
Meeeega lecker!
Die Champignons waren der Hammer. Die ganze Familie war begeistert.
Dieses Gericht wird es bestimmt noch öfter bei uns geben!
Geschmacklich ganz unser Ding und bitter waren sie in keinster Weise.
Vielen lieben Dank!
Direkt mal das Rezept gespeichert. Wird es am...
Direkt mal das Rezept gespeichert. Wird es am Sonntag mal bei uns geben. Einfach mal testen. Die Negativ-Bewertungen habe ich links liegen geen. Denn Geschmäcker sind bekanntlich verschieden.
Ich lass mich gerne mal überraschen und danke für das Rezept.
Sterne werden dann nach Probe hinterlassen.
Danke!
Hat uns gar nicht geschmeckt. Die Pilze müssen...
Hat uns gar nicht geschmeckt. Die Pilze müssen auch angebraten werden. „ Champions Pfanne“
War sehr lecker......Danke für das Rezept.
War sehr lecker......Danke für das Rezept.
Superklasse. Ich. In echt begeistert. ...
Superklasse. Ich. In echt begeistert.
Lecker, würzig und die Champignons schön bissest. Klasse👍👍
Ganz lecker, ist aber eher eine Soße
Ganz lecker, ist aber eher eine Soße
ich weiß ja nicht, auf welcher Kirmes du solche...
ich weiß ja nicht, auf welcher Kirmes du solche Champignons isst
also solche champignons habe ich noch nirgendwo gegessen und geschmeckt haben sie uns leider auch nicht ... danke fürs Rezept
Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.
(Tucholsky)
Super lecker! Wir haben Reis dazu gegessen....
Super lecker! Wir haben Reis dazu gegessen.
Hallo...
Hallo,
tut mir leid, unseres war das nicht.
Zum einen war alles total bitter, keine Ahnung warum, bin genau nach Rezept vorgegangen
Zum anderen war die Soße total flüssig und bei uns schmecken die Champignons auf der Kerwe
auch anders
Hallo, die Soße ist sehr bitter gewesen ,was...
Hallo, die Soße ist sehr bitter gewesen ,was habe ich falsch gemacht? Ich habe auch nur eine Knoblauch Zehe genommen.
Nicht zu viel versprochen: schmeckt wie auf dem...
Nicht zu viel versprochen: schmeckt wie auf dem Weihnachtsmarkt. Muss jetzt also nicht wieder bis Dezember warten . Hab das Knoblauch weg gelassen. Top!!!
Super lecker, vielen Dank für das Rezept. Wir...
Super lecker, vielen Dank für das Rezept. Wir haben noch ein wenig frischen Chili drüber gemahlen. Yummy
Liebe Grüße
Anja
Der nächste Dom-Besuch (Hamburger Kirmes...
Der nächste Dom-Besuch (Hamburger Kirmes 😉) wird problematisch... eine so geniale 🍄-Pfanne haben wir dort noch nie gegessen!
Von mir gibt es ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Sterne👍
Super gut
Super gut
Die Champignons sind so was von lecker. Super...
Die Champignons sind so was von lecker. Super Rezept
Sehr lecker! Nur die 3 Knobizehen waren uns too...
Sehr lecker! Nur die 3 Knobizehen waren uns too much. Beim nächsten mal reicht uns eine Zehe. Aber das ist ja Geschmackssache. Danke für das tolle Rezept.
Sehr lecker und einfach zu machen. Endlich muss...
Sehr lecker und einfach zu machen. Endlich muss ich nicht mehr auf die Kirmes warten.
Der Hammer!!!!! Wahnsinnig lecker, wirklich wie...
Der Hammer!!!!! Wahnsinnig lecker, wirklich wie auf der Kirmes!!!
Sowas von 5 Sternen!!!
Hat uns gut geschmeckt, ich
Hat uns gut geschmeckt, ich habe 500g kleine champignons ins garkörbchen bekommen. Allerdings war die Soße viel zu flüssig, um es mit Brot zu essen. Entweder wir machen das nächste mal Reis dazu oder ein bisschen mehr Mehl. Geschmacklich aber super
Sehr lecker! Das nächste mal
Sehr lecker! Das nächste mal werde ich aber eine Pilzmischung nehmen, damit es etwas pilziger im Geschmack wird.
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell gemacht. Ich hatte ein Päckchen mit großen Champignons. Habe sie ohne Probleme in das Garkörbchen bekommen.
Takt ist immer instinktiv zu spüren, wieviel andere noch von dir vertragen.
Super lecker
Super lecker
Sehr lecker! Genau mein
Sehr lecker! Genau mein Geschmack!
ich habe knapp 500 gr in das
ich habe knapp 500 gr in das Garkörbchen hineinbekommen. Sehr lecker, habe mit Zitronenpfeffer gewürzt. Allerdings waren mir die Pilze nach 7 Minuten Kochzeit noch zu fest, habe nochmal 5 Minuten zugegeben, und werde beim nächsten Mal nur 1 TL Mehl nehmen - aber das ist ja, wie immer, Geschmackssache
Klasse ...sehr lecker
Klasse ...sehr lecker
Grandios! Allerdings krieg
Grandios! Allerdings krieg ich auch keine 400g in das Garkörbchen. Mit etwas weniger geht es aber auch! Wenn man kleine Champignons nimmt, kann man sie sogar ganz lassen und hat das volle Kirmes-Feeling.
Sehr lecker! Danke !!!
Sehr lecker! Danke !!!
Sehr lecker!!! Aber wie
Sehr lecker!!!
Aber wie bekommt ihr 400g Champignons in das Garkörbchen? Ich habe nur 260g rein bekommen...
Sehr lecker Gab es nicht zum
Sehr lecker
Gab es nicht zum letzten Mal
Sehr,sehr lecker Hatte noch
Sehr,sehr lecker"Mixtopf geschlossen"
Hatte noch etwas von der Füllung von gefüllten Champignons übrig,die ich mit verarbeitet habe und das hat den Geschmack noch besser gemacht. Einfach traumhaft
Schmeckt lecker, einfach
Schmeckt lecker, einfach zuzubereiten. Ein schnelles fleischloses aber sehr schmackhaftes essen. Auch mit Reis ein Gedicht!